資訊 > 加工包裝機械 > 食品加工中枳殼要如何加工？
枳殼、枳實為常用中藥, 來源于蕓香科柑桔屬植物酸橙Citrus aurantium L. 及其栽培變種黃皮酸橙、代代花、朱欒、塘橙。5～6 月自然脫落的果實為枳實, 7～8 月未成熟果實為枳殼; 在臨床上枳殼應用較廣泛, 惟功力較枳實緩和,多用于理氣寬胸。兩者均有破氣、散結(jié)化積, 理氣寬中, 化痰, 除膿消食之功效。
【枳殼】
枳殼一般在7 月果實未成熟時采摘, 采收過遲則瓤大皮薄, 質(zhì)量差。將收摘的果實自中部橫切成兩半, 曬干或烘干。曬時先曬瓤肉一面, 待曬干至不沾灰土時再翻曬果皮面, 直至全干。曬時切忌沾灰、淋雨, 也忌攤曬在石板或水泥地面上, 干后才能達到皮青肉白。如用火烤, 火力不能過大, 以防烤焦。王孝濤先生對漢至清代160 多部主要醫(yī)藥文獻進行了研究, 將枳殼的炮制按凈制、切制、炮炙整理出凈制、切制、麩炒、炒制、炙制、醋制、制炭、酒制、漿水制、泔制、面炒制、火炮制、煨制、米炒制、蘿卜制、巴豆制、巴豆醋制、蒼術(shù)蘿卜子干漆茴香制、槐花制、蒸制、鹽制、蜜制23 種炮制方法。其中麩炒的方法沿用時間最長, 應用最多?！度珖兴幣谥埔?guī)范》、《山東省中藥炮制規(guī)范》只收載了麩炒法。
關于枳殼的炮制原理, 認為炮制是為了"令凈潔"、"剜去瓤、免脹"、"欲制其燥性, 助其消導, 可炒置用之"、"苦涼微酸, 炒熟性平"、"消食去滯, 用麩炒, 不爾氣剛, 恐傷元氣"、"麥麩皮抑制醋性勿傷上隔"。炮制方法: 傳統(tǒng)方法是取麩皮撒入熱鍋內(nèi), 用中火加熱至冒煙, 加入枳殼片, 迅速拌炒至深黃色。篩去焦麩皮即可?，F(xiàn)代研究表明, 麩炒溫度180℃, 時間5 分鐘, 藥: 麩=100∶5 為炮制方案。
鋁箔卷是一種由高純鋁制成的卷材，廣泛應用于食品包裝、醫(yī)藥包裝、電子工業(yè)及建筑材料等領域。鋁箔卷具有優(yōu)良的阻隔性、耐腐蝕性和導熱性，可有效保護產(chǎn)品質(zhì)量，延長保質(zhì)期，同時在工業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的功能應用。隨著現(xiàn)代生產(chǎn)對包裝材料的高要求，鋁箔卷成為不可或缺的重要原料。
氣動真空上料機是一種利用氣動原理實現(xiàn)物料輸送的先進設備，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。氣動真空上料機通過負壓吸力將粉末、顆?；蛐K狀物料從料倉輸送至加工或儲存設備，實現(xiàn)自動化、高效化操作，顯著提高生產(chǎn)效率并減少人工干預。
真空加料機是一種用于物料輸送和加料的專業(yè)設備，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。真空加料機通過負壓吸力將粉末、顆?；蛐K狀物料從料倉輸送到加工設備或儲料容器，具有高效、潔凈和自動化的特點，能夠顯著提升生產(chǎn)效率和工藝穩(wěn)定性。
磷酸三鈣是一種常見的無機化合物，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、飼料及化工行業(yè)。磷酸三鈣具有良好的生物相容性和穩(wěn)定性，可作為鈣補充劑、食品添加劑及營養(yǎng)強化劑使用。隨著人們對骨骼健康和營養(yǎng)需求的重視，磷酸三鈣在現(xiàn)代生活中扮演著重要角色。
甜菊糖苷是一種從甜菊葉中提取的天然甜味劑，廣泛應用于食品、飲料、保健品及藥品行業(yè)。甜菊糖苷具有高甜度、低熱量和良好的水溶性，能夠為產(chǎn)品提供甜味而不增加額外熱量，成為糖尿病人群、減肥人群及健康飲食者的理想選擇。隨著天然甜味劑需求的增長，甜菊糖苷在現(xiàn)代食品加工中扮演著重要角色。
飲料吸嘴袋是一種集包裝與飲用于一體的柔性包裝形式，廣泛應用于果汁、乳飲料、功能性飲品及兒童飲品行業(yè)。飲料吸嘴袋通常由食品級復合膜材料制成，既保證了飲品的安全與新鮮，又方便消費者隨時飲用。隨著便捷包裝和個性化飲品需求的提升，飲料吸嘴袋逐漸成為現(xiàn)代飲品包裝的重要選擇。
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