資訊 > 食品原材料 > 食用菊粉對(duì)人體有什么好處？
菊粉的功能有很多。在胃中吸水膨脹能形成高粘度膠體，使人不易產(chǎn)生饑餓感并能延長(zhǎng)胃的排空時(shí)間，還能在小腸內(nèi)與蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)形成復(fù)合物，抑制這些物質(zhì)吸收，達(dá)到減肥目的。同時(shí)大量試驗(yàn)證實(shí)，菊粉能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，提高高密度脂蛋白/低密度脂蛋白比率，改善血脂狀況。
【菊粉】
因此菊粉具有熱量低，預(yù)防肥胖; 調(diào)節(jié)血糖，不引起血糖波動(dòng); 降血脂，預(yù)防心腦血管疾病的功能特性。另外菊粉還能改善腸道功能，促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)，預(yù)防癌癥作用。菊糖不能被人體消化酶水解，能被結(jié)腸的雙歧桿菌發(fā)酵，產(chǎn)生短鏈脂肪酸( 乙酸、丙酸和丁酸) 和乳酸，可降低腸道pH，抑制腐敗菌的生長(zhǎng)。菊糖還能增加糞便量和糞便排泄量，改善排便的習(xí)慣。當(dāng)菊粉添加量為1%時(shí)，促進(jìn)植物乳桿菌和保加利亞乳桿菌的生長(zhǎng)。有研究表明菊粉對(duì)亞硝酸根離子具有良好的吸附作用，且隨著反應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)而增大; 在一定范圍內(nèi)菊粉具有良好的與陽(yáng)離子交換能力，菊粉通過(guò)與陽(yáng)離子交換對(duì)pH 變化起到明顯緩沖作用。
菊粉對(duì)膽固醇具有良好的吸附作用。菊粉還可以促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收和維生素的合成，菊粉能大大提高Ca2 + ，Mg2 + ，Zn2 + ，Cu2 + 和Fe2 + 等礦物質(zhì)的吸收，促進(jìn)B 族維生素及葉酸的合成，提高機(jī)體的新陳代謝，提高免疫力和抗病力。
螺旋藻片是以螺旋藻為原料，經(jīng)過(guò)干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質(zhì)量蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過(guò)酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽，具有高生物利用率和易吸收的特點(diǎn)。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營(yíng)養(yǎng)成分，能夠?yàn)槿梭w提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代高端營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護(hù)膚品及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黃酮、維生素及礦物質(zhì)。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過(guò)干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
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