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  • 資訊 > 食品原材料 > 藍莓有什么特性?

    2018-04-09 來源:
    藍莓為叢生灌木,樹體高度因種類不同存在著較大差異。高叢藍莓通常為2.0~3.0 m,矮叢藍莓為0.7~1.5 m,而兔眼藍莓通常為2.0~5.0 m,最高甚至可達10.0 m。常綠或落葉,單葉互生,葉全緣或有鋸齒。花冠常呈壇形或鈴形?;ò昊柯?lián)合,外緣4裂或4裂,白色或粉紅色。雄蕊為8~10 個,嵌入花冠基部圍繞花柱生長,較花柱短,由昆蟲或風媒授粉,花序多為總狀花序。多數(shù)品種果實成熟時呈藍黑色,有的品種為紅色,果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形等不同形狀,平均單果質(zhì)量為0.5~2.5 g,果肉細軟,多漿汁,

           藍莓為叢生灌木,樹體高度因種類不同存在著較大差異。高叢藍莓通常為2.0~3.0 m,矮叢藍莓為0.7~1.5 m,而兔眼藍莓通常為2.0~5.0 m,甚至可達10.0 m。常綠或落葉,單葉互生,葉全緣或有鋸齒。花冠常呈壇形或鈴形?;ò昊柯?lián)合,外緣4裂或4裂,白色或粉紅色。雄蕊為8~10 個,嵌入花冠基部圍繞花柱生長,較花柱短,由昆蟲或風媒授粉,花序多為總狀花序。多數(shù)品種果實成熟時呈藍黑色,有的品種為紅色,果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形等不同形狀,平均單果質(zhì)量為0.5~2.5 g,果肉細軟,多漿汁,內(nèi)含較多且細的種子。根系多而纖細,無根毛,分布淺。

    藍莓

           【藍莓】

           藍莓枝梢生長量大,在一個生長季內(nèi)有2 次生長高峰,第1 次是在5 月至6 月,第2 次是在7 月中旬至8 月中旬。兔眼藍莓還可以有第3 次生長高峰。幼苗定植后的第3 年,枝萌發(fā)力增強且生長旺盛,年生長量達l.0 m 以上。當年生枝頂端多形成花芽,以向基的方式進行分化,每枝條分化的花芽數(shù)量與品種及枝條粗度有關(guān)。高叢藍莓一般每根枝條花芽數(shù)4~7 個,兔眼藍莓3~6 個。藍莓花芽分化時期因品種而異,矮叢藍莓和高叢藍莓一般在7 月至8 月開始花芽分化,兔眼藍莓從6 月中旬開始分化;10 月份花芽形態(tài)分化基本完成。從形態(tài)上看,藍莓花芽肥大,呈橢圓形或近球形?;ㄑ恳韵聻橐恍┱獾臓I養(yǎng)芽和休眠芽。

           

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