用梔子黃色素調(diào)制水果糖、飴糖時(shí)，可使其呈透明檸檬黃色，長期不褪色；糖煮栗時(shí)，水煮時(shí)加入梔子黃色素，冷卻后于糖水中浸漬，可使其色味俱佳；用于面類制品時(shí)，梔子黃色素的水溶性極好，在堿性時(shí)呈現(xiàn)穩(wěn)定的鮮明黃色。用于素面時(shí)，添加梔子黃色素后的素面成鮮艷的蛋黃色，且經(jīng)過一段時(shí)間黃色不消失；制餅干時(shí)，用其調(diào)制可使餅干色調(diào)略帶白，加入少量焦糖，色調(diào)將極其美妙；用于點(diǎn)心時(shí)，可得到艷麗的檸檬制品；用于蛋卷，在和面時(shí)加入，可使色調(diào)鮮；梔子黃色素可用于香蕉等冷菜，但用于果子露冰淇淋時(shí)，需并加入抗壞血酸；梔子黃色素用于咸菜時(shí)可使其色調(diào)均勻鮮美；因梔子黃色素不與蛋白質(zhì)良好吸浸，故用作蟹片制備時(shí)可使其美觀自然。
【梔子黃】
研究表明，梔子黃色素可以促進(jìn)膽汁的分泌，增強(qiáng)肝 臟的解毒功能，同時(shí)降低血中膽紅素，降低膽固醇，張德權(quán)等人又在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)梔子黃色素對(duì)CCl4 致小鼠肝損傷具有保護(hù)作用。梔子黃色素在醫(yī)藥行業(yè)的應(yīng)用已受到廣泛關(guān)注。國外有報(bào)道，將黃色素加入飼料中喂雞，可以培養(yǎng)出的三黃雞，不僅比一般的雞大，且黃色濃，味道鮮，營養(yǎng)價(jià)值高，梔子黃色素用于飼料工業(yè)正在開發(fā)之中。梔子黃色素應(yīng)用于化妝品，至今國內(nèi)國外尚無報(bào)道，但已有研究表明它在化妝品中使用的可行性。梔子黃色素為黃色至黃褐色，帶有特殊嗅味但不影響化妝品的香味，在水中溶解速度快，并能形成清澈透明，鮮艷悅目的明亮黃色還兼有藥理作用，它應(yīng)用于化妝品的可行性主要由它的物理化學(xué)性質(zhì)決定。
玉米低聚肽粉是一種通過酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品，因其良好的營養(yǎng)價(jià)值和生理功能，廣泛應(yīng)用于食品營養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用，還具備多種生物活性，成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門原料。
激光噴碼機(jī)是一種利用激光束在產(chǎn)品表面進(jìn)行標(biāo)記的高科技設(shè)備。激光噴碼機(jī)以其非接觸、高速度、高精度和持久耐用的特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、電子、包裝等多個(gè)行業(yè)，滿足生產(chǎn)線對(duì)產(chǎn)品編碼和追溯的需求。
豌豆組織蛋白是一種從豌豆中提取的高品質(zhì)植物蛋白，因其豐富的營養(yǎng)成分和優(yōu)良的功能特性，成為食品工業(yè)特別是植物基食品的重要原料。豌豆組織蛋白以其良好的口感、營養(yǎng)價(jià)值及環(huán)境友好性，受到越來越多消費(fèi)者和企業(yè)的青睞。
低聚果糖是一類由短鏈果糖分子組成的天然功能性碳水化合物，屬于益生元的一種。低聚果糖能夠選擇性促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的生長，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，從而提升人體免疫力和消化功能，逐漸成為健康食品和膳食補(bǔ)充劑的重要成分。
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實(shí)中提取的天然蛋白酶，具有強(qiáng)大的蛋白質(zhì)分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性，被廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、化妝品及生物技術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域。
水平式給袋包裝機(jī)是一種自動(dòng)化包裝設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)的顆粒、粉末及片劑產(chǎn)品包裝。水平式給袋包裝機(jī)通過自動(dòng)制袋、充填、封口等工序，實(shí)現(xiàn)包裝過程的高效和穩(wěn)定，滿足現(xiàn)代生產(chǎn)線的多樣化需求。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
