谷維素作用于間腦的自主神經(jīng)系統(tǒng)與分泌中樞，具有調(diào)節(jié)植物神經(jīng)，減少內(nèi)分泌平衡障礙，改善精神、神經(jīng)失調(diào)癥狀等作用。臨床上主要用于植物神經(jīng)功能失調(diào)、更年期綜合癥、周期性精神病等。近年研究發(fā)現(xiàn)，谷維素在降低血脂、抵抗膽固醇吸收、防止脂質(zhì)氧化、預(yù)防心血管疾病以及治療功能性消化不良等方面有良好的功效。此外，谷維素具有良好的抗氧化作用，日本已將其作為抗氧化劑廣泛應(yīng)用于食品、飲料及化妝品中。
【谷維素】
谷維素中的植物甾醇能促使腸吸收障礙，降低血清總膽固醇和甘油三酯含量，抑制過氧化脂質(zhì)升高及血小板的聚集，并能抑制膽固醇的生物合成，阻礙膽固醇在動(dòng)脈壁沉積。谷維素降低膽固醇的作用已被臨床試驗(yàn)和多種動(dòng)物試驗(yàn)所證實(shí)。谷維素降血脂的作用體現(xiàn)在以下三個(gè)方面:
抑制體內(nèi)合成膽固醇作用，試驗(yàn)表明小鼠攝入谷維素后肝 臟中能明顯抑制醋酸與甲羥戊酸合成膽固醇； Hiramatsu 等人分別用不含谷維素和含1%谷維素的食物飼喂新西蘭白鼠10 周。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，飼喂含谷維素的試驗(yàn)組與未添加組相比油酸鹽明顯降低，并通過巨噬細(xì)胞結(jié)合生成膽固醇酯，同時(shí)發(fā)現(xiàn)該降低作用不依賴于谷維素的抗氧化作用。抑制吸收膽固醇作用，Marlene 等人證明米糠油中的谷維素等非纖維成分能抑制膽固醇的吸收，從而降低患有中等膽固醇成人體內(nèi)的膽固醇水平。促進(jìn)膽固醇異化、排泄作用，Seetharamaiah等人采用谷維素配合高膽固醇的食物飼喂大鼠發(fā)現(xiàn)，膽固醇的排泄物上升了28%，膽固醇的吸收下降了20%，膽汁酸的排泄物上升了29%。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
