資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 高端休閑零食的消費(fèi)人群有哪些？
高端休閑零食是指滿足消費(fèi)者對(duì)于休閑零食的營(yíng)養(yǎng)化、健康化、高端化和小眾化的需求，將健康、時(shí)尚等價(jià)值附加在傳統(tǒng)休閑零食的新型食品。在未來(lái)，消費(fèi)者將認(rèn)同休閑零食產(chǎn)品逐漸向保健、健康的方向發(fā)展，而對(duì)于采用傳統(tǒng)高鹽、高糖、高添加調(diào)味劑的產(chǎn)品加工方式，將慢慢淡出公眾視野。高昂的研發(fā)成本和逐漸走弱的企業(yè)盈利能力是當(dāng)前眾多休閑零食類企業(yè)傾向于生產(chǎn)高附加值零食產(chǎn)品的主要原因。
【高端休閑零食】
高端休閑零食的市場(chǎng)主要集中于三類消費(fèi)人群：高收入、年齡年輕化、移動(dòng)電商消費(fèi)。同時(shí)，高端休閑零食的發(fā)展處于不平衡狀態(tài)：餅干品類等傳統(tǒng)型零食銷量滑落，膨化食品種類和烘焙類零食不斷推崇出新，面包蛋糕等糕點(diǎn)類產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，堅(jiān)果類食品迅猛發(fā)展，進(jìn)口休閑食品門店發(fā)展迅速，創(chuàng)新了渠道并推動(dòng)了各地高端休閑食品行業(yè)的發(fā)展。網(wǎng)易考拉、海外代購(gòu)等跨境電商和天貓、淘寶、京東、1 號(hào)店等各類電商平臺(tái)的蓬勃發(fā)展，給高端休閑食品的銷售創(chuàng)造了平臺(tái)條件，因此網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷將迎來(lái)高速發(fā)展期。隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀念升級(jí)和銷售渠道個(gè)性化的趨勢(shì)，在傳統(tǒng)休閑食品功能和口味基礎(chǔ)上不斷追求食品的更多附加值，不斷創(chuàng)新，制作差異化產(chǎn)品成為廠商的必然選擇。在當(dāng)今的市場(chǎng)環(huán)境下，公眾的消費(fèi)需求呈現(xiàn)出多元化與個(gè)性化的特點(diǎn)，高端休閑零食將成為未來(lái)一段時(shí)間休閑食品的趨勢(shì)，其市場(chǎng)廣闊，前景明朗。
近日，由于英美貿(mào)易協(xié)議取消了對(duì)美國(guó)酒精的進(jìn)口關(guān)稅
日前，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）批準(zhǔn)了源自梔子植物果實(shí)的天然藍(lán)色著色劑
來(lái)伊份發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)減公告，預(yù)計(jì)2025年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)虧損4700萬(wàn)元至7000萬(wàn)元
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過(guò)科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
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