資訊 > 食品原材料 > 月桂酸的主要用途是什么？
月桂酸別稱為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸，是制作肥皂的主要成分之一。月桂酸在月桂油的含量中的比例僅有1-3%。據(jù)研究統(tǒng)計(jì)，植物油中月桂酸含量高的有椰子油，含量為45-52%、油棕籽油，含量為44-52%、巴巴蘇籽油，含量為43-44%等。目前生產(chǎn)月桂酸的工業(yè)生產(chǎn)方法有兩類：1、天然植物油脂高溫高壓下或經(jīng)過皂化分解得到；2、從合成脂肪酸中分離。日本制取月桂酸的主要原料為椰子油和棕櫚核仁油。月桂酸中含有豐富的中鏈脂肪酸，具有抗菌、調(diào)整皮脂平衡的作用，有助于預(yù)防青春痘和治療輕微的擦傷等，在保護(hù)皮膚免于細(xì)菌侵入的同時(shí)加速皮膚修復(fù)的速度。
【月桂酸】
月桂酸的主要用途有三類：潤滑劑、制作粘接用的表面處理劑以及生產(chǎn)香皂、洗滌劑、化妝品的表面活性劑和化學(xué)纖維油劑。月桂酸是生產(chǎn)濕潤劑、殺蟲劑、洗滌劑、表面活性劑、食品添加劑、醇酸樹脂和化妝品的原料。月桂酸還具有潤滑劑和硫化劑等功能。但由于其對(duì)金屬有腐蝕作用，因此不用于電線、電纜等金屬制品。月桂酸還可用于香料工業(yè)、制藥工業(yè)。月桂酸可用作制作粘接用的表面處理劑。除此之外，也用作食品添加劑及用于制造化妝品等。由于月桂酸的化學(xué)成分奇特，能夠與水等溶劑相互作用、與脂肪交互作用，易于固定頭發(fā)中的油脂，便于用水清潔，因此月桂酸常用于生產(chǎn)洗發(fā)水等產(chǎn)品。
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