資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 哪些植物的葉黃素含量高？
葉黃素又叫"胡蘿卜素醇"。是胡蘿卜素含氧衍生物。分子式為C40H56O2。有多種異構(gòu)體，呈黃色，存在于葉綠體和有色體中。起初作為卵黃的黃色素而發(fā)現(xiàn)，所以亦稱為"卵黃素"。葉黃素不溶于水，能溶于有機溶劑。由于含氧，故比胡蘿卜素親水性強些。
【葉黃素】
一般來說，葉黃素在植物體內(nèi)的含量比胡蘿卜素要多，它是葉子最豐富的黃色素。正常葉子中綠色的葉綠素與黃色的葉黃素及胡蘿卜素的比例約為3：1，黃色素為葉綠素所掩蓋，所以葉子呈現(xiàn)綠色。在暗處生長的幼苗葉子發(fā)黃，是因為缺光下葉綠素不能形成，葉黃素等黃色素就顯露出來。秋天葉子變黃，是因為秋天溫度下降而光照仍較強，所以葉綠素的破壞速率超過了它的形成速率，而葉黃素等黃色素比較穩(wěn)定，因此，葉子逐漸變黃。
目前，天然無毒色素取代合成色素已成 必然趨勢。如：檸檬黃、日落黃等已淘汰。葉 黃素屬天然廉價色素，是由多種植物中的天然黃色物質(zhì)組成的黃色 色素，其中黃素 (lutein)是葉黃素的主要成分。葉黃素不僅存在于植物的葉莖中，還存在于黃色花冠中。如：蒲公英、金錢花、毛莨和桂花的花蕾中。植物飼料黃玉米中含量較高，故多從玉米淀 粉廠的副產(chǎn)黃漿中提取，稱玉米黃色素，其中包括三種色素，有葉黃素、玉米黃素、隱黃素。玉米黃漿粉占干基玉米的7%(又稱麥質(zhì)粉)。黃漿粉中含黃色素200～400mg/kg，比玉米含量高百倍。這種色素可做食品及飼 料添加劑。國外早已將其用于人造奶油，黃油及糕點、糖果中。中國1986年批準用于食品，不過目前還未用于飼料。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強人體免疫力、促進膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過程。
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木薯淀粉是一種來源于熱帶經(jīng)濟作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個領域。木薯淀粉顆粒細膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設備中，不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運行性能以及良好的衛(wèi)生條件，成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造，能夠有效防止介質(zhì)污染，保持流體的純凈性，尤其適用于對衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
在現(xiàn)代物流與包裝產(chǎn)業(yè)中，自動開箱機作為自動化設備的重要組成部分，正發(fā)揮著顯著的作用。它能夠自動完成紙箱的開箱、成型及底部折疊封膠等工序，大幅度提升生產(chǎn)效率，減少人工參與。
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