資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 苦參提取物可用于對哪些病狀的治療？
苦參提取物為苦參的有效提取物，主要為A、B兩種形式。苦參提取物被用作于多種藥物的配方中，是苦參藥效的主要體現(xiàn)。苦參又名山槐子，來源于豆科植物苦參的根，其性寒、味苦?？鄥⒃诳鼓[瘤、抗病毒、抗菌等方面有著良好的作用。它主要應(yīng)用于治療熱病煩渴、發(fā)斑、齒齦炎、扁桃體炎、咽喉炎、癰腫、急性淋巴結(jié)炎、淋巴結(jié)結(jié)核等。中醫(yī)主要從以下兩個(gè)方面來利用苦參：涼血解毒，即用于血熱及瘡毒，如高熱神昏、紅腫熱痛等；滋陰降火，主治陰虛內(nèi)熱，咽腫咯血、心煩不眠。目前實(shí)驗(yàn)研究證明苦參具有降血壓、降血糖、抗菌、抑菌、影響血小板聚集和心血管系統(tǒng)的作用 ，同時(shí)還有鎮(zhèn)靜止痛的中樞神經(jīng)抑制作用 。
【苦參提取物】
苦參中含有苦參堿和氧化苦參堿等有效成分；在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，苦參中生物堿除了對多種農(nóng)業(yè)害蟲有毒殺活性外，還對多種農(nóng)業(yè)致病菌具有強(qiáng)烈的抑制作用。
苦參提取物對真菌和細(xì)菌有顯著抑制作用。苦參提取物對10種植物病原菌均有不同程度的抑制作用，其中對香蕉灰紋病菌、黃瓜炭疽病菌、葡萄白腐病菌、棉花黃萎病菌、黃瓜枯萎病菌、小麥紋枯病菌、水稻稻瘟病菌、辣椒疫霉病菌菌絲生長的抑制率均在80%以上，尤其是對葡萄白腐病菌和黃瓜炭疽病菌菌絲生長的抑制率高達(dá)90%以上。
此外，苦參提取物對番茄灰霉菌菌絲的生長表現(xiàn)出抑制作用，并隨著苦參提取物濃度的增大，抑制作用增強(qiáng)。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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