資訊 > 加工包裝機械 > 如何有效利用食品設備？
【食品設備】
有效利用食品設備，首先需要關注食品設備的質量。食品設備質量表現(xiàn)為: 1）、外觀質量，造型優(yōu)美，與食品接觸處和外露部分采用不銹鋼制造，以保證衛(wèi)生和環(huán)境要求。2）、內(nèi)在質量，生產(chǎn)效率高。可靠性好，易操作，易維修保養(yǎng)，能耗低，節(jié)約原料，投資適宜。3）、售后服務，對于設備的制造及提供單位來說，也是至關重要的。
其次，需要對食品設備進行維護和保養(yǎng)。正確的維護和保養(yǎng)就是在延長設備的使用壽命，保證設備的正常運轉，從而完成加工食品生產(chǎn)要求。這是一個不應當受到忽略和懈怠的工作重點。對于設備維護管理內(nèi)容的知識和設備維護區(qū)域的概念一定要普及到相關的工作人員的潛在意識中去。
需要實現(xiàn)食品加工設備的綜合利用，這是食品加工廠要有一線多用、一機多用的概念，在采購設備時要清晰明白地對設備供應商表達出關于于設備綜合利用的好處，而供應商更應該在產(chǎn)品說明、設備宣傳上為客戶指出設備的兼容性和對各種食品加工的可操作性，這樣漸漸地供應商會更得到客戶的認可，而采購商更節(jié)省了設備的采購經(jīng)費已經(jīng)繁雜的設備采購程序，從而雙方實現(xiàn)了雙贏的良性結局。如果不拋開一套設備只能加工一種產(chǎn)品的陳舊觀念，長久下去不但使多家企業(yè)造成無形的損失，還會對國內(nèi)的技術革新造成禁錮。
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