資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 谷物加工制品包括哪些食物？
【谷物加工制品】
谷物加工制品是谷物經(jīng)過粗加工或深加工后的產(chǎn)品。容易腐敗變質(zhì)的谷物及谷物加工制品包括高濕度的谷物、發(fā)芽的種子和谷物、冷凍面團(tuán)、 面包、軟面食 （通常拌以調(diào)味汁的意大利面食） 和糕點(diǎn)（油酥糕點(diǎn)，千層酥等）。以下是具體舉例：
1冷凍面團(tuán)。嗜冷性異型乳酸菌如乳桿菌、明串珠菌的某些種在冷凍面團(tuán) （用于餅干、面包卷和比薩） 中生長，會(huì)引起腐敗變質(zhì)（產(chǎn)生氣體）。尤其是貯藏溫度升高至10℃甚至更高時(shí)，快速產(chǎn)生的二氧化碳，能沖擊容器。
2面包。面包的水分活度通常較低（0.75～0.9），可以有效的防止細(xì)菌的生長。然而，一些霉菌（面包 霉菌，如匍枝根霉） 可以生長，尤其是在貯藏過程中淀粉結(jié)晶釋放水，引起濕度增加時(shí)。在焙烤過程中，霉菌可以被殺死；但是在焙烤后，孢子能從空氣和設(shè)備進(jìn)入產(chǎn)品。
3面食。由于不正確的操作，微生物可引起面食在干制前的腐敗變質(zhì)。干的面食不利于微生 物的生長。然而，軟面食可由細(xì)菌、酵母和霉菌引起腐敗變質(zhì)。無氧包裝和冷藏能阻止 霉菌的生長，降低酵母、嗜冷的厭氧菌和兼性厭氧菌的生長。適當(dāng)?shù)馁A藏方法可以阻止 它們的生長。
4糕點(diǎn)。糕點(diǎn)包括蛋糕和用外框裝填有蛋奶凍、奶油或果醬的焙烤制品。它們能由焙烤后加入的成分，如糖粉、堅(jiān)果、水果和奶油附帶的微生物導(dǎo)致腐敗變質(zhì)。大多產(chǎn)品，由于低水分活度，僅霉菌可以生長。然而，一些用于餡料的材料可能水分活度高，細(xì)菌也可以生長。
膠原蛋白肽作為近年來備受關(guān)注的健康美容產(chǎn)品，因其優(yōu)異的營養(yǎng)價(jià)值和良好的吸收效果，廣泛應(yīng)用于美容養(yǎng)顏、關(guān)節(jié)保護(hù)及身體健康領(lǐng)域。膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解工藝分解成的小分子肽，具有分子量小、易被人體吸收的顯著優(yōu)勢(shì)。
螺紋三通球閥是一種結(jié)構(gòu)緊湊、性能優(yōu)良的管道閥門，廣泛應(yīng)用于各種工業(yè)和民用管路系統(tǒng)中。作為連接三條管路的關(guān)鍵控制元件，螺紋三通球閥具備良好的流體切換功能，能夠?qū)崿F(xiàn)多方向的流體分配與切換，滿足復(fù)雜管路系統(tǒng)的需求。
薄型球閥是一種結(jié)構(gòu)緊湊、重量輕、節(jié)省安裝空間的工業(yè)流體控制閥門。相比傳統(tǒng)球閥，薄型球閥以其纖薄的閥體設(shè)計(jì)和優(yōu)異的密封性能，廣泛應(yīng)用于石油、化工、食品加工以及制藥等行業(yè)，滿足現(xiàn)代工業(yè)對(duì)高效節(jié)能與空間利用的雙重需求。
螺紋對(duì)焊球閥是一種常用于工業(yè)管道系統(tǒng)中的閥門，其特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)緊湊、密封性能優(yōu)良、操作方便。螺紋對(duì)焊球閥采用球體作為關(guān)閉件，通過旋轉(zhuǎn)球體實(shí)現(xiàn)管道介質(zhì)的開啟或關(guān)閉，適用于多種介質(zhì)的流體控制。
蠶蛹提取物軟膠囊是一種以蠶蛹為原料，通過現(xiàn)代提取工藝制成的保健產(chǎn)品。蠶蛹提取物軟膠囊富含多種人體所需的氨基酸、不飽和脂肪酸及微量元素，具有良好的營養(yǎng)價(jià)值和健康促進(jìn)作用，逐漸成為市場(chǎng)上備受歡迎的天然營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
海參肽是從海參中提取的一種高活性肽類物質(zhì)，憑借其豐富的營養(yǎng)成分和多種生物活性，近年來備受健康保健領(lǐng)域關(guān)注。海參肽通過現(xiàn)代酶解技術(shù)，將海參蛋白分解成小分子肽段，具有良好的吸收性和顯著的保健功效，成為天然營養(yǎng)補(bǔ)充的優(yōu)質(zhì)選擇。
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