資訊 > 政策法規(guī) > 四川：特殊食品監(jiān)管要對生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋
4月11日，記者從省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，該局下發(fā)的《2018年食鹽和特殊食品監(jiān)督管理工作要點》透露，今年我省將完成食鹽專項監(jiān)督抽檢900批次、保健食品監(jiān)督抽樣300批次、特殊醫(yī)學用途配方食品監(jiān)督抽樣100批次、嬰幼兒配方食品監(jiān)督抽樣100批次，以強化上述4個重點品種的監(jiān)管。
該局相關(guān)負責人告訴四川日報記者，在日常監(jiān)管上，我省將以食鹽、保健食品、未經(jīng)注冊的嬰幼兒配方乳粉為重點品種，采取日常檢查、飛行檢查、暗訪巡查等多種形式，加強對生產(chǎn)聚集區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、問題多發(fā)區(qū)的監(jiān)督檢查，確保年度生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查覆蓋率達,經(jīng)營單位監(jiān)督檢查覆蓋率達30%.并開展企業(yè)法人培訓、約談、警示等工作，大力推進質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽，化學式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學式為C3H5NaO2，屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽，化學式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應用價值和豐富的鎂元素，廣泛應用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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