資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 女貞子的藥用功能有哪些？
【女貞子】
女貞（木犀科），主產(chǎn)浙江、江蘇、福建。多栽培。藥用成熟果實(shí)。秋冬采收。女貞子 呈卵形、橢圓形或腎形，長(zhǎng)6～8.5mm，直徑3.5～5.5mm。表面呈現(xiàn)黑紫色或灰黑色，皺縮不平，基部有果梗痕。體輕。外果皮薄，中果皮較松軟，易剝離，內(nèi)果皮木質(zhì)，具縱棱；種子通常1粒，腎形，紫黑色，油性。味甘，微苦澀。
藥用功能為滋補(bǔ)肝腎，明目烏發(fā)。用于眩暈耳鳴，腰膝酸軟，須發(fā)早白，目暗不明。治陰虛內(nèi)熱，腰膝酸軟，眩暈，目昏，耳鳴，消渴，遺精，須發(fā)早白，尿血，老人大便虛秘?，F(xiàn)用于治療高脂血癥，心律失常。女貞子可提高免疫功能，抑制變態(tài)反應(yīng)，促進(jìn)造血功能，降血脂和血糖，保護(hù)染色體，抗脂質(zhì)過氧化，并可抗癌。女貞子對(duì)化療或放療所致白細(xì)胞減少有升高作用，體外對(duì)葡萄球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等具有抑制作用。
此外，齊墩果酸是從女貞子果實(shí)中分離提取而得的，具有某些強(qiáng)心、利尿的作用；甘露醇則有緩下的作用。主治：①陰虛內(nèi)熱，腎虛滑精，與旱蓮草、桑椹、白芍藥配伍。②肝虛目暗，與生地黃、菊花、蒺藜、枸杞子配伍。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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