資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 如何選擇正確的玉米淀粉設(shè)備？
【玉米淀粉設(shè)備】
玉米淀粉設(shè)備即一系列有關(guān)生產(chǎn)玉米淀粉的機(jī)械設(shè)備。生產(chǎn)線包括：原料--輸送機(jī)--清洗機(jī)--自動輸送喂料系統(tǒng)--粉碎機(jī)--除沙--篩分機(jī)組--淀粉汁液分離系統(tǒng)--淀粉提純系統(tǒng)--自動脫水系統(tǒng)--烘干系統(tǒng)--包裝系統(tǒng)。
玉米淀粉生產(chǎn)工序中使用的設(shè)備種類很多，各種設(shè)備能力對生產(chǎn)都有很大的影響，每一種設(shè)備的選擇都要對能力、性能、質(zhì)量、連續(xù)工作時間、能耗等全面考慮，綜合選擇設(shè)備與生 產(chǎn)線配套性、協(xié)調(diào)性、一致性，使生產(chǎn)線達(dá)到設(shè)備能力、性能、能源消耗、產(chǎn)品收率和質(zhì)量等優(yōu) 化的組合，使整條生產(chǎn)線的技術(shù)含量、生產(chǎn)能力、管理水平等都達(dá)到較高的程度。
玉米淀粉設(shè)備能力的選用是淀粉生產(chǎn)線建設(shè)的關(guān)鍵問題，準(zhǔn)確選擇設(shè)備的規(guī)格、能力、 機(jī)械性能、制造材料、動力配置、質(zhì)量、技術(shù)指標(biāo)、生產(chǎn)效率等參數(shù)是實(shí)現(xiàn)玉米淀粉生產(chǎn)線高 效運(yùn)行的重要問題。選擇設(shè)備的條件首先是能夠?qū)崿F(xiàn)設(shè)計(jì)工藝參數(shù)，使產(chǎn)品達(dá)到質(zhì)量目標(biāo)， 設(shè)備性能優(yōu)良，材質(zhì)不對生產(chǎn)造成污染，維修量小，能源消耗少。只有性能優(yōu)良的設(shè)備才能 保證玉米的整個生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到科學(xué)的水平，生產(chǎn)線設(shè)備的配置是一個優(yōu)化的 組合。玉米淀粉生產(chǎn)使用的設(shè)備對生產(chǎn)能力、能源消耗、產(chǎn)品質(zhì)量和收率影響較大的設(shè)備有： 泵類、換熱器類、磨、胚芽分離器、曲篩類、擠壓機(jī)、分離機(jī)、十二級淀粉旋流洗滌器、過濾設(shè) 備、除石和除砂設(shè)備、管束干燥機(jī)、氣流干燥器、罐（槽）類、攪拌器等。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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