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【植物蛋白】
植物蛋白是植物體內(nèi)的各種氨基酸組成的具有特定空間結(jié)構(gòu)的高分子聚合物。一般來說，植物蛋白多數(shù)為球狀蛋白。植物蛋白中氨基酸含量較高，且各種氨基酸組成基本平衡，營養(yǎng)價值較高。按植物蛋白結(jié)構(gòu)和構(gòu)象不同可分為兩類: 即纖維狀蛋白、球狀蛋白。并且，植物蛋白還具有多種生理功能，如降低膽固醇、抗腫瘤和改善心血管功能等。
以前，人們主要以動物蛋白作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)源（ 如肉、奶、蛋等） ，隨著人口的增長和人民生活水平的提高，傳統(tǒng)的蛋白質(zhì)供應(yīng)模式已難以滿足人們的日常生活需求近年來高蛋白、低脂肪、不含膽固醇的植物蛋白逐漸受到人們的重視。
蛋白質(zhì)對于人體的生理代謝起著重要調(diào)節(jié)的作用。而且，蛋白質(zhì)還是人類生命活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。發(fā)展中國家普遍陷入蛋白質(zhì)資源短缺的危機。而發(fā)達國家則存在大量攝入動物蛋白導(dǎo)致肥胖、糖尿病、動脈粥樣硬化等的發(fā)病率增加的問題。
植物蛋白除了獨特的營養(yǎng)和生理特性外，還具有水合作用、溶解性、黏性、乳化性、膠凝性、成面筋性和組織化性等功能性質(zhì)，這是其加工利用的基礎(chǔ)。在非食品領(lǐng)域中，植物蛋白已作為一種新型環(huán)保材料，被用于生產(chǎn)蛋白纖維、蛋白塑料、化工粘合劑、泡沫滅火劑以及添加到化妝品中。而在食品領(lǐng)域中，植物蛋白可以被改性或直接添加到面制品、乳制品、飲料及冰淇淋中，以改善產(chǎn)品的品質(zhì)和口感;經(jīng)過蛋白酶限制性水解，植物蛋白轉(zhuǎn)化為多肽或氨基酸，可以作為功能食品和調(diào)味劑的原料；經(jīng)過擠壓加工得到組織化蛋白，可以添加到肉制品中或直接作為模擬肉，還可以生產(chǎn)腸衣;對植物蛋白進行熱處理，并加入凝固劑，可以生產(chǎn)豆腐、腐竹以及糖果等。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值，成為促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
鏈板輸送機是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機因其承載能力強、結(jié)構(gòu)堅固和適應(yīng)性廣的特點，成為重載物料和復(fù)雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機是一種廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設(shè)備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機以其結(jié)構(gòu)簡單、輸送效率高和適應(yīng)性強的特點，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個行業(yè)不可或缺的重要機械設(shè)備。
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