資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 維生素d3對治療DN患者有何作用？
【維生素d3】
維生素D與維生素A共存于魚肝油中，常見的維生素D有兩種即維生素D2 （骨化醇）和維生素D3（膽骨化醇）動物組織、人體皮膚內(nèi)均含有維生素D3的前體7-脫氫膽固醇，經(jīng)日光照射后，即可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3。本品能促進(jìn)鈣、磷的吸收。缺乏時成人易患骨軟化病，小兒即佝僂病。如血鈣下降，會出現(xiàn)手足搐搦、驚厥等。對牙齒的發(fā)育也有關(guān)系。臨床用于維生素D缺乏癥，一般口服1日2000～5000U。大量久服，可引起高血鈣、食欲不振、嘔吐、腹瀉甚至軟組織異位骨化等。
20 世紀(jì) 70 年代，人們發(fā)現(xiàn)并確定了活性維生素 D3及其化學(xué)特性。近年研究證明活性維生素 D3有獨立于鈣磷調(diào)節(jié)作用外的腎保護(hù)作用。
一項96 例 DN 患者的橫斷面研究發(fā)現(xiàn)，DN 患者普遍存在維生素 D3缺乏，血清維生素 D3水平與腎小球濾過率相關(guān)，提示維生素 D3水平下降可能是 GFＲ 惡化的危險因素。補(bǔ)充活性維生素 D3不僅能明顯降低患者蛋白尿水平，也能降低 DN 患者住院率和死亡率，提高透析患者生存率。在多中心安慰劑對照雙盲研究中發(fā)現(xiàn)帕立骨化醇 2 μg /d 組與安慰劑組相比 24 h 尿蛋白顯著降低。動物實驗也證實活性維生素 D3能改善 DN 大鼠組織病理學(xué)損傷，降低蛋白尿水平，并呈濃度依賴性的保護(hù)足細(xì)胞。進(jìn)一步探究發(fā)現(xiàn)，活性維生素 D3對 DN 免疫炎癥反應(yīng)的多個環(huán)節(jié)具有調(diào)節(jié)作用，而這種作用可能對防治DN 的發(fā)生和發(fā)展起到積極作用。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
