資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 根據(jù)保健品功能分類，有哪幾種保健品？
【保健品功能分類】
保健品是具有生物防御、生物節(jié)律調(diào)整、防止疾病、恢復(fù)健康等有關(guān)功能因子，經(jīng)設(shè)計(jì)加工成對(duì)人體有明顯調(diào)整功能的食品。根據(jù)保健品功能分類，世界衛(wèi)生組織將現(xiàn)有的保健食品分為四類，即營(yíng)養(yǎng)型保健食品、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)型保健食品、機(jī)能型保健食品以及功能因子型保健食品。其特征有：保健品歸根到底是食品的一個(gè)種類，不能脫離食品范疇而存在；保健品能調(diào)節(jié)人體的某些功能，具有一般食品無(wú)法比擬的功效；保健品不是藥品，不以治療疾病為目的；保健品的適用對(duì)象既不是健康人，也不是病人，而是"亞健康者"。
類，營(yíng)養(yǎng)型保健食品。如蜂王漿，此類保健食品沒(méi)有確切的功效，到底它能讓我們的身體達(dá)到一個(gè)什么樣的狀態(tài)，并不確定。
第二類，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)型保健食品。如鈣中鈣、紅桃等，它完全依據(jù)你身體所缺失的營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行滋補(bǔ)，缺什么補(bǔ)什么。此類保健食品的缺點(diǎn)是治標(biāo)不治本。例如今天人體缺鈣很普遍，但市面上的補(bǔ)鈣食品只是補(bǔ)其表面缺鈣，并沒(méi)有針對(duì)導(dǎo)致此種癥狀的深層次原因-腎功能嚴(yán)重下降。這種治標(biāo)的保健食品雖然補(bǔ)，而且補(bǔ)了以后癥狀明顯改善，但如果不再繼續(xù)服用，一段時(shí)間以后缺鈣者又回到了原來(lái)的狀態(tài)，不能根本地解決問(wèn)題。
第三類，機(jī)能型保健食品。此類保健食品針對(duì)我們身體內(nèi)臟的某個(gè)器官進(jìn)行調(diào)節(jié)，服用后可以改善身體的某些機(jī)能，使我們健康起來(lái)。此類保健品的缺陷也很明顯，作為單一的保健品它不能夠完整地發(fā)揮它的作用，力量比較單薄。
第四類，功能因子型保健食品。功能因子型保健食品屬于較為高級(jí)的保健品，此類保健品的特點(diǎn)是"復(fù)方搭配"，基于此，各種成分各自發(fā)揮不同的作用，形成一種"協(xié)同作戰(zhàn)"的局面，效果自然很明顯。此類保健品的代表產(chǎn)品是食用菌。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢(qián)柳的青錢(qián)柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存，也無(wú)法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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