資訊 > 食品原材料 > “科技興糧”“人才興糧”助推糧食行業(yè)轉(zhuǎn)型升級
2018年全國“科技興糧”“人才興糧”工作座談會21日在武漢召開，國家糧食和物資儲備局黨組書記、局長張務(wù)鋒強(qiáng)調(diào)，要以“科技興糧”“人才興糧”為抓手，推動糧食行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級。
“一粒種子可以改變一個世界，一項技術(shù)能夠創(chuàng)造一個奇跡。”張務(wù)鋒表示，全面提高糧食行業(yè)科技創(chuàng)新水平要在主體培育、融通創(chuàng)新、關(guān)鍵技術(shù)、成果轉(zhuǎn)化上實(shí)現(xiàn)新突破。
在談到關(guān)鍵技術(shù)突破時，張務(wù)鋒以玉米加工龍頭企業(yè)的玉米果糖生產(chǎn)新技術(shù)為例，強(qiáng)調(diào)糧食行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新要突出糧油適度加工技術(shù)和深加工技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新，促進(jìn)先進(jìn)糧油加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)化。
科技創(chuàng)新離不開人才支撐。當(dāng)前，中國糧食行業(yè)人才隊伍亟待完善。對此，張務(wù)鋒表示，應(yīng)大力培養(yǎng)造就一批糧食行業(yè)管理人才、糧食科技創(chuàng)新人才、糧食高技能人才，與此同時，還要注重培養(yǎng)造就一批糧食后備人才。
近年來，河南工業(yè)大學(xué)、南京財經(jīng)大學(xué)相繼設(shè)立糧食相關(guān)專業(yè)博士點(diǎn)，浙江農(nóng)林大學(xué)、沈陽師范大學(xué)、江蘇科技大學(xué)則通過成立專門學(xué)院、增設(shè)糧食專業(yè)，承擔(dān)起培養(yǎng)行業(yè)人才后備軍的重要使命。
張務(wù)鋒稱，今后，糧食部門還將進(jìn)一步落實(shí)共建高校的支持措施，積極扶持涉糧重點(diǎn)學(xué)科和重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，支持一批普通本科高校設(shè)立糧食學(xué)院或增設(shè)相關(guān)專業(yè)，讓更多學(xué)生“知糧、懂糧、愛糧”，成為糧食工作的行家里手。
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