資訊 > 市場動態(tài) > 天津保健食品質(zhì)量安全水平得到顯著提升
為進一步落實企業(yè)主體責(zé)任，近年來，市市場監(jiān)管委深入推進保健食品生產(chǎn)企業(yè)建立HACCP管理體系，不斷擴大認(rèn)證企業(yè)范圍和應(yīng)用劑型，我市保健食品質(zhì)量安全水平得到顯著提升。
HACCP是一種國際通用的、針對食品安全的質(zhì)量管理體系，從原料的種植，至最終產(chǎn)品到達消費者手中，對這期間各階段可能產(chǎn)生的物理的、化學(xué)的、生物的危害進行確認(rèn)，并對其進行預(yù)防管理。2015年，市市場監(jiān)管委在全市保健食品生產(chǎn)企業(yè)中選取試點企業(yè)，立項推行HACCP管理體系，定期對體系的運行情況進行跟蹤指導(dǎo)。2016年，進一步擴大試點范圍。2017年4月，下發(fā)了《天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會關(guān)于印發(fā)天津市保健食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析和關(guān)鍵控制點(HACCP)管理體系實施方案的通知》，在全國率先對全市保健食品生產(chǎn)企業(yè)就危害分析和關(guān)鍵控制點(HACCP)管理體系實施工作進行了部署。與此同時，還多次邀請專業(yè)認(rèn)證機構(gòu)對全市保健食品生產(chǎn)企業(yè)進行體系標(biāo)準(zhǔn)化實施的培訓(xùn)，經(jīng)過實施推動，截至目前，有1/3的企業(yè)獲得了專業(yè)認(rèn)證機構(gòu)的認(rèn)證。
下一步，市市場監(jiān)管委將著重進行兩方面工作：一是擴大危害分析和關(guān)鍵控制點(HACCP)管理體系在保健食品不同劑型中的實施應(yīng)用，盡快使危害分析和關(guān)鍵控制點(HACCP)管理體系應(yīng)用到保健食品全部劑型;二是不斷擴大認(rèn)證企業(yè)范圍，2018年使獲得認(rèn)證企業(yè)數(shù)量達到1/2，逐步實現(xiàn)全市保健食品生產(chǎn)企業(yè)全部通過專業(yè)機構(gòu)認(rèn)證，使危害分析和關(guān)鍵控制點(HACCP)管理體系應(yīng)用到保健食品整個行業(yè)，全面提高我市保健食品質(zhì)量安全水平。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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