資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 進(jìn)口水果價(jià)格走低 部分品種降至五折
連日來，市場(chǎng)上很多原本價(jià)格較高的進(jìn)口水果接連降價(jià)。記者在采訪中了解到，特別是進(jìn)口的榴蓮、芒果、奇異果、紅心火龍果、柑橘等品種，降價(jià)幅度都比較大，有些甚至降至五折。
昨天下午，記者走訪多家大型超市時(shí)看到，泰國進(jìn)口的榴蓮均在打折熱銷，優(yōu)惠價(jià)每斤（500克，下同）多為18元到20元，的僅為15元。店員告訴記者，一個(gè)月前同品種的進(jìn)口榴蓮還要賣到每斤30元左右，而最近隨著供應(yīng)量的加大，價(jià)格迎來了大幅下調(diào)。同樣降價(jià)幅度比較大的還有進(jìn)口奇異果、紅心火龍果、蘋果、橙子、檸檬、柑橘等。
據(jù)銷售人員介紹，這些水果前段時(shí)間的價(jià)格都不算便宜，以越南進(jìn)口的紅心火龍果為例，一個(gè)月前還都賣到每斤20多元，而現(xiàn)在則基本上在13元到15元之間，還有美國、澳大利亞進(jìn)口的橙子、柑橘等，每斤的單價(jià)也有5元左右的降幅。此外，在電商渠道，不少進(jìn)口水果的價(jià)格也持續(xù)走低。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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