資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 澳大利亞皇家鮮奶3天到身邊 Van鮮奶給你純鮮生活
彼時(shí),我們?cè)蛲湺悼谥械?ldquo;椰林樹影,水清沙白”,覺得這樣的地方空氣清新,生活輕松。但是你有沒有想過,如果奶牛們就在這兒悠閑地吃草,你喝的牛奶是產(chǎn)自這樣天然的地方,會(huì)不會(huì)更放心?
這是澳大利亞的一個(gè)島州塔斯馬尼亞州,Van鮮牛奶的新鮮奶源就是產(chǎn)自這里。
塔斯馬尼亞州被稱為是“世界上一塊凈土”、“世界的盡頭”,它在維多利亞州以南約240公里處,中間隔著巴斯海峽,毗鄰南極洲,主要包括主島塔斯馬尼亞島以及布魯尼島、金島、弗林德斯島、麥夸里島和許多沿海小島,風(fēng)光秀麗,景色多樣,資源豐富。
海天一色自不必說,連空氣也是極為清新的。深深呼吸幾口,你會(huì)感覺到整個(gè)人的胸腔里都充滿了淡淡的大自然的味道,根本不是在鋼鐵城市中那種塵土飛揚(yáng)的感覺。
而更讓人嫉妒的是,這里的奶牛不僅生活環(huán)境比我們好,還比我們更自由。他們每天的工作就是被放養(yǎng),自由自在地享受大自然的美景,也不用擔(dān)心什么KPI、考核,更不用背負(fù)壓力和風(fēng)險(xiǎn)。每天有固定量的產(chǎn)出,絕不會(huì)被肆意過度擠奶,這種自由和隨意才是我們最向往和最理想的生活啊。
而且,由于塔斯馬尼亞的地理位置特殊,氣候條件得天獨(dú)厚,它擁有全球最潔凈的空氣和清澈的海水,完整保持著南半球的原始生態(tài)。大型草場(chǎng)多,粗飼料來源廣泛,所以這一區(qū)域出產(chǎn)的乳品,品質(zhì)醇厚優(yōu)良,營(yíng)養(yǎng)豐富。
這樣條件優(yōu)越、天然純粹的牧場(chǎng)不是不為人知的無名之輩,而是成立于1825年11月10日,由皇家憲章特批、有著190多年歷史的牧場(chǎng)——VDL牧場(chǎng)。VDL在澳洲塔斯馬尼亞島北部地區(qū)經(jīng)營(yíng)著面積達(dá)1.9萬多公頃的農(nóng)地,擁有3萬多頭奶牛。它不僅產(chǎn)業(yè)龐大,而且產(chǎn)業(yè)鏈完整,已經(jīng)成為澳洲乃至世界奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者,更是澳大利亞的一顆璀璨的明珠。
隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)收入越來越多,消費(fèi)水平也跟著水漲船高,對(duì)于奶制品的需求更是空前絕后。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)最近五年的奶制品增長(zhǎng)率都在30%-40%,而國(guó)外的發(fā)達(dá)國(guó)家這個(gè)數(shù)據(jù)僅在10%左右。
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所以未來我們奶制品的消費(fèi)市場(chǎng)非常大,而且液態(tài)奶作為占到奶制品消費(fèi)80%以上的品種,消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的要求會(huì)越來越高。Van鮮奶有著的天然奶源,再加上全程冷鏈的強(qiáng)大技術(shù)支持,可以把塔斯馬尼亞的優(yōu)質(zhì)奶源直送到國(guó)內(nèi)。消費(fèi)者可以全面體驗(yàn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)的奶制品,Van鮮奶有信心讓消費(fèi)者愛上品質(zhì)牛奶生活。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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