資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 豆制品降低患病風(fēng)險
“每天吃豆三錢，何須服藥連年。”現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也認為，每天堅持食用豆類食品能夠有效幫助機體減少脂肪含量，增強免疫力，降低患病的風(fēng)險。
每天喝兩次豆?jié){緩解潮熱。美國特拉華大學(xué)研究人員對19項有關(guān)大豆與更年期資料進行了研究。此研究涉及1200多名女性參試者。分析后發(fā)現(xiàn)，與每天攝入安慰劑的人相比，每天攝入54毫克大豆異黃酮（是大豆生長中形成的代謝物，與雌激素有相似結(jié)構(gòu)，又稱植物雌激素）、堅持6周~1年的女性，潮熱病情降低了26%；與很少喝豆?jié){的女性相比，每天喝兩次豆?jié){、持續(xù)12周以上的女性，患潮熱的危險可降低3倍。
吃豆類有助延長乳癌患者壽命。美國塔夫茨大學(xué)研究表明，大豆中含有的異黃酮可減緩乳腺癌細胞的生長，經(jīng)常吃大豆的乳癌患者，生存期更長。
吃豆子助減肥。丹麥哥本哈根大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，吃豆類（比如黃豆、豇豆、蠶豆和豌豆等）比吃肉（比如牛肉、羊肉和豬肉等）更能夠讓人們滿足、產(chǎn)生飽腹感，且能幫助減肥。
每天吃豆類可減少有害膽固醇、降低心血管疾病風(fēng)險。加拿大多倫多圣·邁克爾醫(yī)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃豆類可以明顯減少血液中的有害膽固醇，這對于降低心血管疾病的風(fēng)險非常有益。
研究者表示，豆類含有較少的動物蛋白質(zhì)，可以有效去除有害膽固醇，起到保護心血管的作用。
大豆和西紅柿同食可抑制前列腺癌。美國伊利諾伊大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，同時吃番茄和黃豆，可有效抑制前列腺癌的發(fā)生。
研究人員通過建立小鼠模型，給它們分別喂食以下4種飲食：1.全部是西紅柿粉；2.全部是大豆胚芽；3.西紅柿粉和大豆胚芽搭配；4.兩者均不喂食。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃西紅柿粉、大豆胚芽或者兩者結(jié)合都可以達到抑制前列腺癌的效果；但僅喂食西紅柿粉的一組發(fā)展成為前列腺癌的比例為61%，僅喂食大豆胚芽的一組為66%，而兩者均喂食的小鼠模型組引發(fā)前列腺癌的比例僅為45%。
玉米低聚肽粉是一種通過酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品，因其良好的營養(yǎng)價值和生理功能，廣泛應(yīng)用于食品營養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用，還具備多種生物活性，成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門原料。
激光噴碼機是一種利用激光束在產(chǎn)品表面進行標記的高科技設(shè)備。激光噴碼機以其非接觸、高速度、高精度和持久耐用的特點，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、電子、包裝等多個行業(yè)，滿足生產(chǎn)線對產(chǎn)品編碼和追溯的需求。
豌豆組織蛋白是一種從豌豆中提取的高品質(zhì)植物蛋白，因其豐富的營養(yǎng)成分和優(yōu)良的功能特性，成為食品工業(yè)特別是植物基食品的重要原料。豌豆組織蛋白以其良好的口感、營養(yǎng)價值及環(huán)境友好性，受到越來越多消費者和企業(yè)的青睞。
低聚果糖是一類由短鏈果糖分子組成的天然功能性碳水化合物，屬于益生元的一種。低聚果糖能夠選擇性促進腸道內(nèi)有益菌群的生長，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，從而提升人體免疫力和消化功能，逐漸成為健康食品和膳食補充劑的重要成分。
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實中提取的天然蛋白酶，具有強大的蛋白質(zhì)分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性，被廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、化妝品及生物技術(shù)等多個領(lǐng)域。
水平式給袋包裝機是一種自動化包裝設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)的顆粒、粉末及片劑產(chǎn)品包裝。水平式給袋包裝機通過自動制袋、充填、封口等工序，實現(xiàn)包裝過程的高效和穩(wěn)定，滿足現(xiàn)代生產(chǎn)線的多樣化需求。
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