資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 豆制品降低患病風(fēng)險
“每天吃豆三錢，何須服藥連年。”現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也認(rèn)為，每天堅持食用豆類食品能夠有效幫助機體減少脂肪含量，增強免疫力，降低患病的風(fēng)險。
每天喝兩次豆?jié){緩解潮熱。美國特拉華大學(xué)研究人員對19項有關(guān)大豆與更年期資料進(jìn)行了研究。此研究涉及1200多名女性參試者。分析后發(fā)現(xiàn)，與每天攝入安慰劑的人相比，每天攝入54毫克大豆異黃酮（是大豆生長中形成的代謝物，與雌激素有相似結(jié)構(gòu)，又稱植物雌激素）、堅持6周~1年的女性，潮熱病情降低了26%；與很少喝豆?jié){的女性相比，每天喝兩次豆?jié){、持續(xù)12周以上的女性，患潮熱的危險可降低3倍。
吃豆類有助延長乳癌患者壽命。美國塔夫茨大學(xué)研究表明，大豆中含有的異黃酮可減緩乳腺癌細(xì)胞的生長，經(jīng)常吃大豆的乳癌患者，生存期更長。
吃豆子助減肥。丹麥哥本哈根大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，吃豆類（比如黃豆、豇豆、蠶豆和豌豆等）比吃肉（比如牛肉、羊肉和豬肉等）更能夠讓人們滿足、產(chǎn)生飽腹感，且能幫助減肥。
每天吃豆類可減少有害膽固醇、降低心血管疾病風(fēng)險。加拿大多倫多圣·邁克爾醫(yī)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃豆類可以明顯減少血液中的有害膽固醇，這對于降低心血管疾病的風(fēng)險非常有益。
研究者表示，豆類含有較少的動物蛋白質(zhì)，可以有效去除有害膽固醇，起到保護(hù)心血管的作用。
大豆和西紅柿同食可抑制前列腺癌。美國伊利諾伊大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，同時吃番茄和黃豆，可有效抑制前列腺癌的發(fā)生。
研究人員通過建立小鼠模型，給它們分別喂食以下4種飲食：1.全部是西紅柿粉；2.全部是大豆胚芽；3.西紅柿粉和大豆胚芽搭配；4.兩者均不喂食。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃西紅柿粉、大豆胚芽或者兩者結(jié)合都可以達(dá)到抑制前列腺癌的效果；但僅喂食西紅柿粉的一組發(fā)展成為前列腺癌的比例為61%，僅喂食大豆胚芽的一組為66%，而兩者均喂食的小鼠模型組引發(fā)前列腺癌的比例僅為45%。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進(jìn)皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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