資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 吃肉桂降糖、降脂！還能提高學習力
肉桂又稱桂皮。具有散寒止痛、活血通經、降血糖、降血脂的作用，在日常生活中我們常將其作為烹飪的作料。美國拉什大學醫(yī)學中心研究表明，食用肉桂可提高學習能力。
研究人員指出，學習技能的發(fā)展源頭位于大腦負責記憶的一個區(qū)域——海馬體。學習困難的人，其海馬體內負責記憶和學習的蛋白質較少，而負責神經興奮傳輸的蛋白質較多。
研究人員在迷宮里釋放了一批小白鼠，小白鼠需要在迷宮里找到對應的洞口。給小白鼠喂食一個月肉桂后發(fā)現(xiàn)，那些在訓練中表現(xiàn)不佳的小白鼠趕上了那些從一開始就表現(xiàn)良好的。
研究人員表示，雖然這是老鼠實驗，但其機制同人類一致。研究稱，機體在消化肉桂過程中產生的苯甲酸鈉，會進入大腦并增強負責學習的蛋白質濃度，可以提高記憶并改善學習能力。
此前還有研究表明，肉桂能延遲帕金森病進展。
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亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
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