資訊 > 名企關(guān)注 > 廈門海關(guān)打擊進(jìn)口食品欺詐和虛假宣傳行為
日前，筆者從廈門海關(guān)獲悉，今年以來廈門海關(guān)繼續(xù)嚴(yán)厲打擊進(jìn)口食品、保健食品欺詐和虛假宣傳行為。1-4月，共查處了3批違規(guī)食品。
上述貨物在報(bào)檢時(shí)均申報(bào)為飲料而非保健食品，但標(biāo)簽上均聲稱含有保健功能。如某品牌碳酸飲料在標(biāo)簽上印有“可幫助消化并維持消化道機(jī)能”“經(jīng)動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：有助于改善腸內(nèi)細(xì)菌菌相，增加腸道BIFIDUS菌菌數(shù)”等字樣，而事實(shí)上未在國家食品藥品監(jiān)督管理部門注冊(cè)。由于不符合《食品安全法》《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等法律法規(guī)的要求，上述產(chǎn)品已在海關(guān)關(guān)員的監(jiān)督下予以退運(yùn)。
廈門海關(guān)在此提醒消費(fèi)者，應(yīng)通過正規(guī)渠道購買進(jìn)口食品，若有注明保健功能的，標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)注“國食健字”批準(zhǔn)文號(hào)，該批號(hào)可登錄國家食品藥品監(jiān)督管理部門官方網(wǎng)站查詢核實(shí)。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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