資訊 > 市場動態(tài) > 舌尖上”的跨界風(fēng):看麥當(dāng)勞、肯德基如何創(chuàng)新?
不會折騰的品牌不是好品牌,有些品牌甚至折騰到了不顧正業(yè)的程度,一度讓人懷疑他們會不會變更主營業(yè)務(wù)。品牌們玩得不亦樂乎,消費(fèi)者卻看得明白,嗯,這幫人又在搞跨界了。
廣告講究出其不意,一個好廣告就是一個歐亨利似的好故事,有時候故事講多了,聽故事的人就摸到規(guī)律了,結(jié)局不再扣人心弦,講故事的人卻停不下來,喋喋不休。
麥當(dāng)勞:入錯行的好裁縫
還有什么比規(guī)規(guī)矩矩的穿戴更讓人厭煩的呢?
這是山本耀司最有代表性的一句話。上個世紀(jì) 80 年代,日本誕生了三位跨時代的服裝設(shè)計師,山本耀司就是其中之一,即使你不認(rèn)識他,也應(yīng)該認(rèn)識他與阿迪達(dá)斯合作的運(yùn)動系列 Y-3,這個系列除了價格,什么都值得消費(fèi)者期待。
山本耀司出生于 1943 年,25 歲的時候憑借參加服裝設(shè)計大賽拿到的獎金去歐洲深造學(xué)習(xí)設(shè)計,也許是出名太早,現(xiàn)在很多年輕人在每日快訊中看到他的新聞都會大驚失色:什么!他還活著?!
在美國,有一位同樣出生于 20 世紀(jì) 40 年代,并且擁有著同樣設(shè)計師夢想的“叔叔”,那就是我們今天耳熟能詳?shù)?!快餐界大佬!麥?dāng)勞!
沒錯,賣了 80 年漢堡的麥當(dāng)勞叔叔一直隱藏了一顆想當(dāng)設(shè)計師的心,前些天,他攜加哥設(shè)計師 Joe Freshgoods 推出了一套主色調(diào)為黑色的服裝,包括一件夾克,一件T恤和一雙襪子,印著經(jīng)典的黃色金拱門,數(shù)字 18,黃色的笑臉和一句 slogan“THAT’S THE MIX”,有興趣的朋友們可以去紐約、芝加哥、洛杉磯和亞特蘭大的麥當(dāng)勞門店了解一下,麥當(dāng)勞的官網(wǎng)沒有披露價格。

麥當(dāng)勞時尚單品們
莫名其妙賣起了衣服的麥當(dāng)勞,其實(shí)是在為美國市場 5 月 25 日上市的新口味雪碧打 call 站臺——這是雪碧公司為麥當(dāng)勞私人定制的新口味飲料,加入了菠蘿、橙子和草莓等不同口味,名為 MIX by Sprite Tropic Berry,實(shí)話說,除了 MIX 這個詞,新口味的雪碧與金拱門的黑色夾克并沒有多大的相關(guān)性,也許麥當(dāng)勞就是想賣衣服啊干嘛不好意思承認(rèn)。

新口味雪碧很是小清新
這已經(jīng)不是麥當(dāng)勞次在公眾面前顯露出設(shè)計師的野心了,作為 M 記的明星產(chǎn)品,巨無霸有著更高規(guī)格的服裝出鏡率,2015 年,麥當(dāng)勞為巨無霸專門設(shè)計了一條生產(chǎn)線,產(chǎn)品包括印滿巨無霸的T恤、床單、墻紙等,他們甚至還一本正經(jīng)的在瑞典斯德哥爾摩辦了一場時裝秀,瑞典麥當(dāng)勞應(yīng)該是受到了總部的鼓勵,一鼓作氣推出了適合當(dāng)?shù)貧夂虻?ldquo;巨無霸”保暖內(nèi)衣,非常熱銷。
也許明年,維多利亞的秘密秀會辦一個麥當(dāng)勞的專場。
肯德基:我的藝人比我紅
如果說麥當(dāng)勞享受的是服裝設(shè)計師跟在模特后面謝幕的那個瞬間,肯德基就低調(diào)多了,他默默地當(dāng)起了經(jīng)紀(jì)人,簽下的藝人一個比一個紅。

歡迎來到肯德基萬事屋分部
為什么年紀(jì)越大越喜歡銀魂,有人說是因?yàn)殂y魂教會他夢想破滅之后如何生活,其他漫畫的主角終將成長為英雄,銀魂卻在訴說如何與自己相處,也許這就是年紀(jì)更大的肯德基爺爺選擇銀魂的原因,不是所有人都敢于面對自己的,長者總是充滿智慧。
肯德基與銀魂合作,主打其新推出的萬事 OK 明星餐和顏色漂亮的“沖繩海鹽冰淇淋花筒”,不了解銀魂的消費(fèi)者們接受程度如何不得而知,喜歡動漫的人卻仿佛迎來了節(jié)日,因?yàn)殂y魂會推出肯德基遇上萬事屋的神劇情,雖然無厘頭,只要能重新看到銀魂那張臉,就足夠讓人興奮了。
跟別的金牌經(jīng)紀(jì)人不同,肯德基簽約藝人不看顏值不看演技,十分鐘情二次元,我們來數(shù)一下肯德基近幾年與漫畫界的合作:
今年 3 月開學(xué)季,肯德基聯(lián)手游戲《神武 3》,除了門店推出《神武 3》主題套餐之外,《神武 3》還在學(xué)校聚集地附近開設(shè)了一個主題店,三個窗體店。店內(nèi)布局設(shè)計從學(xué)生的體驗(yàn)出發(fā)進(jìn)行延伸,融入了《神武3》的各種游戲元素,整體校園文化氛圍濃郁。
去年圣誕節(jié),網(wǎng)易漫畫和 KFC 強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,打造動漫主題店,用圣誕裝扮讓觀眾參與線下聲援,力求打破次元壁,將小眾變成大眾,讓更多的 ACG 愛好者進(jìn)入大眾視野。
2017 年 4 月,第 13 屆中國國際動漫節(jié)期間,著名漫畫家敖幼祥攜其成名作《烏龍?jiān)骸纷鳛槭灼谥黝}進(jìn)駐肯德基動漫主題餐廳,實(shí)現(xiàn)了動漫IP從虛擬空間轉(zhuǎn)戰(zhàn)實(shí)體空間的跨越,讓動漫元素不再以個體的形式出現(xiàn)在讀者面前。

老爺爺有顆少年心
不就是跨界營銷嘛
也許是因?yàn)榭缃鐮I銷的好案例太多,消費(fèi)者總是能夠短時間內(nèi)敏銳地看穿廣告人的心機(jī),不就是玩跨界嗎,好像也沒那么難。
跨界營銷是不難,跨界營銷做得好的也不僅僅是這兩家名氣大的漢堡店,CUCCI 都開始賣咖啡了,咖啡店當(dāng)然有資格做包包,跨界營銷沒有準(zhǔn)入門檻。
我們?yōu)槭裁床粨Q個角度看跨界?
麥當(dāng)勞精挑細(xì)選的設(shè)計師,肯德基一手動漫一手游戲,兩手抓兩手都要硬,這些都是創(chuàng)作者的心血,陽春白里是藝術(shù),下里巴人也是藝術(shù),文藝復(fù)興時的大衛(wèi)是藝術(shù),童年的紙飛機(jī)也是藝術(shù),餐飲人們把這些人類智慧結(jié)晶的意義重新賦予到產(chǎn)品中,希望借助它們的閃光點(diǎn)達(dá)到商業(yè)上的成功,而另一方便,也可能是某個叛逆的少年吃過肯德基的一頓午飯后愛上了銀魂,發(fā)覺自己既不偉大也不卑微,對于一個少年,是件好事情。
這也是跨界的意義。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場正迎來消費(fèi)升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實(shí)現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動這一細(xì)分市場的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨(dú)特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實(shí)驗(yàn)室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng) 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實(shí)則折射出我國餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實(shí)現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項(xiàng)重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機(jī)械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關(guān)注。這場風(fēng)波表面上是一場關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實(shí)則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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