基于雙核臭氧消毒技術開發(fā)的雙核移動臭氧發(fā)生器，在天津口維可食品有限公司使用后，有效發(fā)揮了殺菌消毒作用，提高了食品安全質量，延長了多種食品保質期。

       固態(tài)食品的含水量低，保質期長，運輸和保存十分方便，且品種豐富，產銷量巨大，生產企業(yè)很多。例如，天津口維可公司就是一家主要生產固態(tài)和半固態(tài)食品的企業(yè)。

       據(jù)悉，天津口維可的經營范圍有糖果制品（巧克力及巧克力制品）制造、銷售，調味料（半固態(tài)）、飲料（固體飲料類）、罐頭（果蔬罐頭、其他罐頭）、餅干制造和銷售；水果收購；從事國家法律法規(guī)允許經營的進出口業(yè)務。

       食品安全專家指出，固態(tài)食品的含水量雖然很低，但如果生產環(huán)境的衛(wèi)生狀況差，這類食品也會出現(xiàn)菌落總數(shù)超標、保質期縮短等食品安全問題。提高生產車間衛(wèi)生質量，對保障固態(tài)食品安全質量，十分重要。

       為了改善食品車間衛(wèi)生狀況，口維可公司在車間安裝了移動式雙核臭氧發(fā)生器和動態(tài)空氣消毒機，采用“白加黑消毒技術”，對食品車間殺菌消毒，取到了良好的消毒效果。

       白加黑消毒技術的使用方法為：1.在白天工人上班的時候，采用動態(tài)空氣消毒機，對食品車間內的空氣、生產設備、工器具，以及車間地面、墻壁、天花板等殺菌消毒，既可提高車間衛(wèi)生質量、保障食品安全，又對人體健康沒有危害。2.在晚上工人下班后，開啟臭氧消毒機，對車間殺菌消毒，鞏固殺菌效果，保障車間衛(wèi)生，為第二天的食品安全生產打下良好的衛(wèi)生基礎。

       動態(tài)空氣殺菌機是一種先進的消毒設備，主要用于在有人工作的情況下，對食品生產車間、鹵菜加工間、餐飲消費場所進行同步動態(tài)殺菌消毒。目前，動態(tài)空氣消毒機已用在中西糕點食品、乳制品、禽類制品、飲料、豆制品、菌菇制品、肉制品、水產制品等多種食品的生產過程之中，有效提高了這些食品安全水平。

       雙核臭氧發(fā)生器具有這樣一些特點：1.采用360°智能穩(wěn)風系統(tǒng)制造，可將臭氧殺菌因子均勻彌漫在車間環(huán)境中，優(yōu)化殺菌效果。2.使用1700℃高溫陶瓷膜抗氧化技術，使得臭氧殺菌設備在長期的使用過程中，質量、性能更加穩(wěn)定。3.采用LED旋屏顯示屏幕，配合整體的一體設計理念，設備放置在車間更加美觀。4.外置EVA過濾系統(tǒng)。5.采用德國的設計理念及制造工藝，整機使用壽命長，質保時間為兩年，每個月開展一次遠程售后服務。

       臭氧發(fā)生器是一種先進的殺菌消毒機，也叫臭氧消毒機、臭氧殺菌機，按照安裝方式，可分為移動式臭氧消毒機、壁掛式臭氧消毒機、手提式臭氧殺菌機、內置式臭氧殺菌機、兩用式臭氧殺菌機等多種。其中，移動式臭氧發(fā)生器底部裝有輪子，可靈活移動到不同的車間，對不同的食品車間消毒，不僅能夠提高食品安全質量、延長食品保質期，還能夠節(jié)約消毒設備采購成本、節(jié)約食品企業(yè)開支，有利于食品企業(yè)提高經濟效益、實現(xiàn)良性發(fā)展。