資訊 > 市場動態(tài) > 菌落總數超標成兒童食品不合格主因
針對兒童節(jié)，南京、溫州等地近期公布兒童常見食品抽檢結果顯示，有14批次產品不合格，菌落總數超標成不合格主因。國家市場監(jiān)管總局同時提醒消費者，要從正規(guī)渠道購買食品并注意兒童飲食安全。
5月29日，溫州市市場監(jiān)管局公布4批次不合格兒童食品。標稱湘汝食品廠生產的“不夠吃”辣條（26g，2018/3/14）、福德園食品有限公司生產的“步步升”炸雞腿味膨化食品（26g，2018/3/12）、奇爾食品有限公司生產的“奇鳳”話梅肉（35g，2018/2/2）均涉菌落總數超標；無法比食品有限公司生產的“逗里樂”青豆（香辣味，100g，2018/1/15）酸價超標。
5月31日，南京市食藥監(jiān)局公布兒童節(jié)、端午節(jié)專項抽檢結果，標稱山東金絲食品有限公司生產的“智神”雪山楂（150g、2018/2/1）大腸菌群超標。
公開資料顯示，菌落總數主要用來評價食品清潔度，超標可能跟食品生產加工過程中的衛(wèi)生條件控制不嚴、包裝容器清洗消毒不到位、產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等因素有關。
針對兒童飲食消費，國家市場監(jiān)管總局提醒家長和兒童要從正規(guī)渠道購買包裝完好、生產廠家、生產日期、保質期等標簽內容齊全的食品，并優(yōu)先選擇如時令水果、堅果等正餐中不容易吃到的較低加工程度的零食，少吃重口味或刺激性零食。
此外，由于兒童吞咽等身體機能發(fā)育尚不完善，應在達人照看和指導下食用顆粒狀、果凍狀和魚類等食品，切忌在空腹、正餐后、劇烈運動后立即食用冷飲，也不要在食用冷飲后馬上喝熱水，以免刺激胃黏膜血管導致胃腸道功能紊亂，甚至引發(fā)腹瀉或咽部疼痛等癥狀。
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