資訊 > 名企關(guān)注 > 低檔白酒變“茅臺(tái)” 不法之徒牟暴利 柳州警方搗毀一假酒窩點(diǎn)
一伙不法之徒將低檔白酒灌入茅臺(tái)等名牌酒的瓶子內(nèi)，以高檔酒的價(jià)格進(jìn)行銷售，牟取暴利。日前，柳州警方多警種合成作戰(zhàn)，經(jīng)過5個(gè)多月偵查，成功搗毀了這一制造銷售假冒名酒窩點(diǎn)，抓獲嫌疑人5人，繳獲假冒名酒40余件，涉案金額千萬元。
去年12月，警方接到市民舉報(bào)，稱其在某商貿(mào)公司購買的一批茅臺(tái)酒，經(jīng)鑒定是假酒。柳北公安分局立即成立專案組進(jìn)行偵查。民警到該商貿(mào)公司進(jìn)行調(diào)查時(shí)，工作人員稱這些酒是從一名講柳州話的30多歲男子手中購進(jìn)，其他情況不清。經(jīng)過5個(gè)多月的偵查，警方終于掌握了這一生產(chǎn)銷售假冒名酒的犯罪團(tuán)伙的情況。今年5月11日，警方獲得信息，制假團(tuán)伙在柳州市魚峰區(qū)出現(xiàn)，準(zhǔn)備進(jìn)行假酒交易。
民警對(duì)制假團(tuán)伙進(jìn)行跟蹤，可團(tuán)伙成員多次變換交易地點(diǎn)。當(dāng)日下午4時(shí)，民警發(fā)現(xiàn)團(tuán)伙成員陸續(xù)進(jìn)入了白云路一小區(qū)的地下停車場內(nèi)，于是將正在進(jìn)行假酒交易的龍某、李某逮個(gè)正著，當(dāng)場繳獲假茅臺(tái)酒15件。
經(jīng)審訊，二人對(duì)銷售假冒注冊(cè)商標(biāo)的商品的事實(shí)供認(rèn)不諱。
通過深挖，民警掌握了其他團(tuán)伙成員更多的情況，這個(gè)制假窩點(diǎn)在龍屯立交橋附近的一自建民房內(nèi)。隨后，民警突襲該民房，將正在生產(chǎn)加工的呂某、韋某相和韋某川抓獲。在現(xiàn)場，查獲假冒名貴白酒若干，以及造假原料、商標(biāo)、包裝盒、制假工具一批。
目前，龍某、李某、呂某等5人因涉嫌假冒注冊(cè)商標(biāo)罪，被警方依法刑事拘留，案件仍在進(jìn)一步審理中。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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