資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 人眼難辨毒蘑菇 勿采勿食最保險(xiǎn)
近期廣東省氣溫升高、濕度回升，正是菌類(lèi)生長(zhǎng)旺盛期，也是蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，每年此時(shí)節(jié)報(bào)道的誤食毒蘑菇中毒事件最多，其中不乏中毒死亡案例。廣東省食藥監(jiān)局日前發(fā)布提示：不隨意采集、買(mǎi)賣(mài)、食用野生蘑菇，以防誤食毒蘑菇。
廣東省食藥監(jiān)局專(zhuān)家表示，一些野生蘑菇中的毒蘑菇與食用菇外形相似，鑒別需要具備專(zhuān)業(yè)知識(shí)并借助一定的儀器設(shè)備，僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài)、氣味、顏色等外貌特征難以辨別。另外，由于是在野外，無(wú)毒的蘑菇往往與有毒的蘑菇混生，無(wú)毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的無(wú)毒蘑菇種類(lèi)也可能沾染毒性。
專(zhuān)家建議，不采摘不食用最保險(xiǎn)。此時(shí)正值外出郊游好時(shí)節(jié)，市民不要因?yàn)楹闷婊驗(yàn)闈M(mǎn)足口腹之欲采摘野生蘑菇或來(lái)源不明的蘑菇。此外，路邊攤販?zhǔn)圪u(mài)的蘑菇也別購(gòu)買(mǎi)。
專(zhuān)家提醒，一旦食用蘑菇后出現(xiàn)不舒服癥狀，要立即前往醫(yī)院處理，千萬(wàn)不能拖延。
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