資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 陜西漢中:驚呆了!學(xué)生投訴“南鄭區(qū)高臺(tái)中學(xué)食堂吃出蚯蚓”?
近日,漢中市南鄭區(qū)高臺(tái)中學(xué)一學(xué)生投訴稱,6月5日,他在學(xué)校食堂用餐時(shí),竟然在面皮里吃出一條蚯蚓。對(duì)此,漢中市食藥監(jiān)局進(jìn)行了調(diào)查。
根據(jù)漢中市食藥監(jiān)局回復(fù)稱,6月6日他們接到相關(guān)投訴后,立即責(zé)令漢中市食品藥品稽查支隊(duì)進(jìn)行調(diào)查。
6月6日至7日,漢中市食品藥品稽查支隊(duì)執(zhí)法人員對(duì)南鄭區(qū)高臺(tái)中學(xué)食堂和該食堂的豆芽供貨商南鄭區(qū)新集綠苗豆芽房進(jìn)行了突擊檢查。
根據(jù)檢查情況:投訴人曝光的面皮內(nèi)存在異物蚯蚓,該圖片內(nèi)容物為面皮、豆芽和調(diào)味料。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核查,學(xué)校食堂面皮和豆芽需經(jīng)過(guò)二十分鐘以上蒸煮后才可食用。在該校食堂米漿(面皮原料)、面皮和生熟豆芽?jī)?nèi)均未發(fā)現(xiàn)蚯蚓或其他異物;該校豆芽是由南鄭區(qū)新集綠苗豆芽房加工并供貨,突擊檢查在南鄭區(qū)新集綠苗豆芽房加工的成品豆芽中也未發(fā)現(xiàn)蚯蚓或其他異物。
但在檢查中,該學(xué)校食堂仍存在諸多問(wèn)題:1、三防設(shè)施不足,操作間內(nèi)油煙機(jī)紗窗有缺損,紗網(wǎng)網(wǎng)眼過(guò)大,排水地溝出口處無(wú)防鼠網(wǎng);2、操作間冰柜內(nèi)成品、半成品、原料混放,半成品未加蓋或覆保鮮膜,食品留樣柜內(nèi)存放個(gè)人物品(茶葉);3、學(xué)校備餐間內(nèi)未配置空氣消毒設(shè)施,備餐間未完全封閉,達(dá)不到專間的要求;4、南鄭區(qū)新集綠苗豆芽房《小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)備案證》超過(guò)有效期。
對(duì)此,執(zhí)法人員針對(duì)南鄭區(qū)高臺(tái)中學(xué)學(xué)生食堂存在的三防設(shè)施不全、食品貯存不規(guī)范、食品添加劑稱量工具精度差,備餐間未配置空氣消毒設(shè)施的問(wèn)題責(zé)令七日內(nèi)整改到位;學(xué)校備餐間未完全封閉的問(wèn)題因?yàn)樯婕巴I(yè)改造,責(zé)令校方在暑假期間整改到位。
同時(shí),已將南鄭區(qū)新集綠苗豆芽房生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)備案證超過(guò)有效期的問(wèn)題移交南鄭區(qū)新集鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所進(jìn)行查處。華商報(bào)記者 周金柱
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢(qián)柳的青錢(qián)柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái),人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營(yíng)養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存,也無(wú)法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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