近日，漢中市南鄭區(qū)高臺(tái)中學(xué)一學(xué)生投訴稱，6月5日，他在學(xué)校食堂用餐時(shí)，竟然在面皮里吃出一條蚯蚓。對(duì)此，漢中市食藥監(jiān)局進(jìn)行了調(diào)查。

       根據(jù)漢中市食藥監(jiān)局回復(fù)稱，6月6日他們接到相關(guān)投訴后，立即責(zé)令漢中市食品藥品稽查支隊(duì)進(jìn)行調(diào)查。

       6月6日至7日，漢中市食品藥品稽查支隊(duì)執(zhí)法人員對(duì)南鄭區(qū)高臺(tái)中學(xué)食堂和該食堂的豆芽供貨商南鄭區(qū)新集綠苗豆芽房進(jìn)行了突擊檢查。

       根據(jù)檢查情況：投訴人曝光的面皮內(nèi)存在異物蚯蚓，該圖片內(nèi)容物為面皮、豆芽和調(diào)味料。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核查，學(xué)校食堂面皮和豆芽需經(jīng)過(guò)二十分鐘以上蒸煮后才可食用。在該校食堂米漿（面皮原料）、面皮和生熟豆芽?jī)?nèi)均未發(fā)現(xiàn)蚯蚓或其他異物；該校豆芽是由南鄭區(qū)新集綠苗豆芽房加工并供貨，突擊檢查在南鄭區(qū)新集綠苗豆芽房加工的成品豆芽中也未發(fā)現(xiàn)蚯蚓或其他異物。

       但在檢查中，該學(xué)校食堂仍存在諸多問(wèn)題：1、三防設(shè)施不足，操作間內(nèi)油煙機(jī)紗窗有缺損，紗網(wǎng)網(wǎng)眼過(guò)大，排水地溝出口處無(wú)防鼠網(wǎng)；2、操作間冰柜內(nèi)成品、半成品、原料混放，半成品未加蓋或覆保鮮膜，食品留樣柜內(nèi)存放個(gè)人物品（茶葉）；3、學(xué)校備餐間內(nèi)未配置空氣消毒設(shè)施，備餐間未完全封閉，達(dá)不到專間的要求；4、南鄭區(qū)新集綠苗豆芽房《小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)備案證》超過(guò)有效期。

       對(duì)此，執(zhí)法人員針對(duì)南鄭區(qū)高臺(tái)中學(xué)學(xué)生食堂存在的三防設(shè)施不全、食品貯存不規(guī)范、食品添加劑稱量工具精度差，備餐間未配置空氣消毒設(shè)施的問(wèn)題責(zé)令七日內(nèi)整改到位；學(xué)校備餐間未完全封閉的問(wèn)題因?yàn)樯婕巴I(yè)改造，責(zé)令校方在暑假期間整改到位。

       同時(shí)，已將南鄭區(qū)新集綠苗豆芽房生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)備案證超過(guò)有效期的問(wèn)題移交南鄭區(qū)新集鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所進(jìn)行查處。華商報(bào)記者 周金柱