資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 注意!河北這9批次食品不合格,購(gòu)買需當(dāng)心
11日,河北省食藥監(jiān)局通報(bào)了餐飲食品、糕點(diǎn)、酒類等9批次不合格食品,消費(fèi)者在購(gòu)買的時(shí)候需留心辨別,以防買到不合格食品。
蔬菜、海鮮檢出重金屬超標(biāo)
通報(bào)顯示,不合格食品中有1批次蔬菜、2批次海鮮檢出重金屬超標(biāo)。其中,唐山海港開發(fā)區(qū)信達(dá)綜合市場(chǎng)苗興珍經(jīng)營(yíng)的海蟹和海興縣海昌水產(chǎn)經(jīng)銷處經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦檢出鎘超標(biāo),檢出值分別為2.1mg/kg、1.4mg/kg。
鎘是水產(chǎn)制品中最常見的污染重金屬元素之一,《GB 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量 》中規(guī)定,甲殼類鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中鎘的限量不超過(guò)0.5mg/kg。水產(chǎn)制品中鎘不合格可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中的富集導(dǎo)致。
另外,南皮縣春青超市經(jīng)營(yíng)的韭菜檢出鉛(以Pb計(jì))超標(biāo),檢出值0.240mg/kg。
鉛屬于重金屬污染物指標(biāo),一般蔬菜中的鉛主要來(lái)源于水、土壤、空氣的污染,GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中按照不同的蔬菜類別規(guī)定蔬菜中鉛的限量分別不得超過(guò)0.1mg/kg至0.3mg/kg。食品中鉛超標(biāo)對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性,長(zhǎng)期攝入鉛超標(biāo)的食品會(huì)對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害,尤其是對(duì)嬰幼兒和兒童的危害較大。
葡萄酒、圣女果、蛋皮綠豆餅檢出違規(guī)使用食品添加劑
通報(bào)還顯示,葡萄酒、圣女果、蛋皮綠豆餅這3批次產(chǎn)品檢出違規(guī)使用食品添加劑的情況。其中,通化市冰之妹酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的赤霞珠干紅葡萄酒、元謀金孔雀食品有限公司生產(chǎn)的圣女果檢出超限量使用食品添加劑。赤霞珠干紅葡萄酒中檢出苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo);圣女果檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)以及防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其使用量的比例之和大于1.
另外,北京祥聚源食品有限公司生產(chǎn)的蛋皮綠豆餅(油炸類糕點(diǎn))檢出富馬酸二甲酯。富馬酸二甲酯是一種化工原料,通常被用作工業(yè)防腐防霉劑,具有低毒性,對(duì)人體有腐蝕性和致過(guò)敏性。衛(wèi)生部等九部門在《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單(第二批)》中將富馬酸二甲酯列為非食用物質(zhì),不得用于食品生產(chǎn),但由于對(duì)食品具有較好防霉效果致使一些食品生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)非法使用。
蒜香豌豆、瓜子2批次炒貨不合格
此外,浙江上口心食品有限公司生產(chǎn)的蒜香豌豆檢出大腸菌群超標(biāo)。大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。
張家口市許家莊大胡子炒貨廠生產(chǎn)的瓜子檢出過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))超標(biāo),檢出值為1.96g/100g。《GB 19300-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》中規(guī)定,熟制葵花籽中過(guò)氧化值應(yīng)不超過(guò)0.8g/100g。
除上述產(chǎn)品外,張家口青峰酒店有限公司經(jīng)營(yíng)的油餅檢出鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))664.4 mg/k ,但按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)不超過(guò)100mg/kg。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,河北省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,請(qǐng)撥打河北省食品藥品投訴舉報(bào)電話“12331”進(jìn)行舉報(bào)。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料,經(jīng)過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料,通過(guò)現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料,通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,深受消費(fèi)者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料,通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味,還具備豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過(guò)酶解處理后形成的小分子肽,具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分,因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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