資訊 > 食品原材料 > 野生葛根和人工種植的葛根有什么區(qū)別？
大家都有到藥店買藥的經(jīng)歷，尤其是到中藥房去買藥的時候，經(jīng)常會碰到這樣的問題，那就是購買天然的藥材，還是購買種植的藥材，一般情況下，天然的藥材都要比種植的藥材貴上一些。不少人覺得二者都是藥材，在藥效上面應該也沒有什么區(qū)別，都是從地里面長出來的東西，哪能有什么大的質(zhì)量差異呢？所以，都會選擇人工種植的藥材。而像是葛根這種東西，也是有人工種植和野生的，那么，野生葛根和種植的葛根的區(qū)別在哪些地方呢？
【野生葛根】
說起二者的區(qū)別，首先要說的一點就是種植環(huán)境的區(qū)別，葛根這種東西和一般的植物生長的環(huán)境是不一樣的，它比較喜歡潮濕的地方，并且對于水的需求是非常的多的。如果大家注意過野生葛根的話，都會發(fā)現(xiàn)這么一個問題，就是它們生長的環(huán)境自然條件很不錯，雖然說采摘有一定的難度，但是，周圍的生態(tài)系統(tǒng)是相當?shù)暮玫?。而人工種植的葛根是把周圍的環(huán)境布置的和野生葛根生長的類似，之后，通過人工的手段澆水亦或者是施肥，讓其生長的速度更加快一些，生長的狀態(tài)更好一些。這種人工種植的葛根經(jīng)過采摘，和野生葛根存在的的差異，就是它的能量含有率不同，相對來說，野生葛根的營養(yǎng)價值會更高一些。
如果大家有條件的話，購買葛根的時候還是購買野生葛根比較好一些。
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