資訊 > 食品原材料 > 孜然提取物可以用來做什么？
喜歡吃羊肉以及牛肉的人，平時(shí)的生活中一定離不開的東西就是孜然，畢竟像是羊肉以及牛肉如果在吃的時(shí)候不撒上一些孜然的話，味道和口感都怎么好，吃的時(shí)候也不是很過癮。所以，孜然在中國一向具有非常不錯(cuò)的市場(chǎng)。那么，大家知道孜然提取物可以用來做什么嗎？
【孜然提取物】
也許這時(shí)候會(huì)有人認(rèn)為自己平時(shí)吃的那種碾碎了的孜然就是孜然的提取物，實(shí)際上，碾碎了的孜然，就是為了能夠讓大家在吃羊肉以及牛肉的時(shí)候可以更加方便的灑在肉上面而已，尤其是研磨的比較碎的那種孜然，把它灑在剛剛烤好的羊肉上面，味道是相當(dāng)不錯(cuò)的。但是，孜然提取物和這種碾碎的孜然還是存在著很大的區(qū)別的，孜然提取物是通過化學(xué)手段或者是物理手段經(jīng)過一定的程序來提取的，提取之后的的物質(zhì)能夠加入到其他的產(chǎn)品中，讓其他的產(chǎn)品口感更好。像是大家平時(shí)喜歡吃的一些辣椒醬以及配料，調(diào)料等，都是有孜然提取物的身影的，只不過大家沒有注意到而已。這也是為什么很多人重口味的喜歡吃孜然的人，不僅喜歡孜然，還喜歡有孜然提取物存在的醬料的原因。而孜然提取物除了可以做成一些調(diào)料，還可以制成香料，像是一些味道比較重的香料里面大多都是有孜然提取物的身影的。
所以說，孜然提取物能夠做成的東西還是很多的，喜歡吃的人可以專門購買孜然提取物制成的醬料。
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