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  • 資訊 > 食品原材料 > 孜然提取物可以用來(lái)做什么?

    2018-06-14 來(lái)源:Sjgle.com食品加工在線(xiàn)
    喜歡吃羊肉以及牛肉的人,平時(shí)的生活中一定離不開(kāi)的東西就是孜然,畢竟像是羊肉以及牛肉如果在吃的時(shí)候不撒上一些孜然的話(huà),味道和口感都怎么好,吃的時(shí)候也不是很過(guò)癮。所以,孜然在中國(guó)一向具有非常不錯(cuò)的市場(chǎng)。

      喜歡吃羊肉以及牛肉的人,平時(shí)的生活中一定離不開(kāi)的東西就是孜然,畢竟像是羊肉以及牛肉如果在吃的時(shí)候不撒上一些孜然的話(huà),味道和口感都怎么好,吃的時(shí)候也不是很過(guò)癮。所以,孜然在中國(guó)一向具有非常不錯(cuò)的市場(chǎng)。那么,大家知道孜然提取物可以用來(lái)做什么嗎?

    孜然提取物

    【孜然提取物】

      也許這時(shí)候會(huì)有人認(rèn)為自己平時(shí)吃的那種碾碎了的孜然就是孜然的提取物,實(shí)際上,碾碎了的孜然,就是為了能夠讓大家在吃羊肉以及牛肉的時(shí)候可以更加方便的灑在肉上面而已,尤其是研磨的比較碎的那種孜然,把它灑在剛剛烤好的羊肉上面,味道是相當(dāng)不錯(cuò)的。但是,孜然提取物和這種碾碎的孜然還是存在著很大的區(qū)別的,孜然提取物是通過(guò)化學(xué)手段或者是物理手段經(jīng)過(guò)一定的程序來(lái)提取的,提取之后的的物質(zhì)能夠加入到其他的產(chǎn)品中,讓其他的產(chǎn)品口感更好。像是大家平時(shí)喜歡吃的一些辣椒醬以及配料,調(diào)料等,都是有孜然提取物的身影的,只不過(guò)大家沒(méi)有注意到而已。這也是為什么很多人重口味的喜歡吃孜然的人,不僅喜歡孜然,還喜歡有孜然提取物存在的醬料的原因。而孜然提取物除了可以做成一些調(diào)料,還可以制成香料,像是一些味道比較重的香料里面大多都是有孜然提取物的身影的。

      所以說(shuō),孜然提取物能夠做成的東西還是很多的,喜歡吃的人可以專(zhuān)門(mén)購(gòu)買(mǎi)孜然提取物制成的醬料。

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