資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 巴西政府將在全國(guó)推廣羊肉消費(fèi)
巴西農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)Embrapa近日進(jìn)行的調(diào)查表明，盡管羊肉的鐵元素、維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的含量要高于魚和雞肉，但在巴西人的餐桌上從來不是主角，甚至有12%的巴西人從來不吃羊肉。
巴西網(wǎng)站“gazetadopovo”6月17日?qǐng)?bào)道，與Embrapa數(shù)據(jù)相印證的是，巴西綿羊育種協(xié)會(huì)(Arco)公布的數(shù)據(jù)也表明，巴西年人均羊肉消費(fèi)量?jī)H為400克，而雞肉、牛肉和豬肉年人均消費(fèi)量則達(dá)到44公斤、35公斤及15公斤。
Embrapa表示，25%的巴西民眾曾吃過一段時(shí)間羊肉，17%的人至少每月吃一次羊肉，7%的人每周吃一次羊肉，只有1%的人每天都吃羊肉。Embrapa農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)的食品工程師朱莉安娜?庫(kù)尼亞?安德拉德(Juliana Cunha de Andrade)指出，與其他肉類相比，巴西民眾食用羊肉的數(shù)量較少的原因在于市場(chǎng)上羊肉供應(yīng)量不足。
“市場(chǎng)上羊肉供應(yīng)量不足是阻礙巴西人吃羊肉的主要原因，盡管巴西南部地區(qū)人吃羊肉的頻率更高，但那是由于東南部地區(qū)的人口更多，購(gòu)買力也更高的原因。”她說。
巴西農(nóng)牧研究院食品技術(shù)研究人員羅斯萊斯·德里薩(Rosires Deliza)表示，政府決定在大型商場(chǎng)舉行宣傳活動(dòng)并進(jìn)行羊肉新產(chǎn)品的開發(fā)。“我們希望能夠嘗試制作羊肉火腿、羊肉漢堡以及羊肉培根等產(chǎn)品，使更多巴西消費(fèi)者能夠消費(fèi)更多的羊肉產(chǎn)品。”他說。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，深受消費(fèi)者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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