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資訊 > 市場動態(tài) > 西安灞橋區(qū)開展糕點類制售檢查
夏季高溫天氣持續(xù)，糕點類食品種類繁多，普遍以肉、蛋、奶等易變質，高風險類食品為原料進行加工。為此，西安市灞橋區(qū)食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員對轄區(qū)開展糕點類食品整治行動，保障糕點食品安全。
執(zhí)法人員重點檢查蛋糕房食品原料進貨渠道、落實索證索票、采購驗收等情況；蛋糕店貨架及攤位上擺放的散裝蛋糕是否在放該食品的容器上貼有標簽，是否標注了蛋糕的名稱、生產日期等信息；簡易包裝的，是否在包裝上標明蛋糕的名稱、地址、聯(lián)系方式、登記證編號、成分或者配料表等信息。強化其風險防范意識和主體責任。
下一步，將繼續(xù)加大執(zhí)法力度，對轄區(qū)范圍內食品經營戶展開拉網式檢查，通過提高糕點監(jiān)督抽查的頻次和力度，及時掌握糕點食品質量狀況，督促業(yè)戶維持自身產品質量，規(guī)范食品經營戶經營行為，使消費者吃上安全放心的食品。
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