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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 西安灞橋區(qū)開展糕點(diǎn)類制售檢查

    2018-06-21 來(lái)源:foodmate
    夏季高溫天氣持續(xù),糕點(diǎn)類食品種類繁多,普遍以肉、蛋、奶等易變質(zhì),高風(fēng)險(xiǎn)類食品為原料進(jìn)行加工。為此,西安市灞橋區(qū)食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)開展糕點(diǎn)類食品整治行動(dòng),保障糕點(diǎn)食品安全。

           夏季高溫天氣持續(xù),糕點(diǎn)類食品種類繁多,普遍以肉、蛋、奶等易變質(zhì),高風(fēng)險(xiǎn)類食品為原料進(jìn)行加工。為此,西安市灞橋區(qū)食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)開展糕點(diǎn)類食品整治行動(dòng),保障糕點(diǎn)食品安全。

           執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查蛋糕房食品原料進(jìn)貨渠道、落實(shí)索證索票、采購(gòu)驗(yàn)收等情況;蛋糕店貨架及攤位上擺放的散裝蛋糕是否在放該食品的容器上貼有標(biāo)簽,是否標(biāo)注了蛋糕的名稱、生產(chǎn)日期等信息;簡(jiǎn)易包裝的,是否在包裝上標(biāo)明蛋糕的名稱、地址、聯(lián)系方式、登記證編號(hào)、成分或者配料表等信息。強(qiáng)化其風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和主體責(zé)任。

           下一步,將繼續(xù)加大執(zhí)法力度,對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶展開拉網(wǎng)式檢查,通過(guò)提高糕點(diǎn)監(jiān)督抽查的頻次和力度,及時(shí)掌握糕點(diǎn)食品質(zhì)量狀況,督促業(yè)戶維持自身產(chǎn)品質(zhì)量,規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)行為,使消費(fèi)者吃上安全放心的食品。

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