資訊 > 市場動態(tài) > 咸寧一學(xué)校發(fā)生食品霉變事件,相關(guān)單位和9人被追責(zé)問責(zé)!
22日,記者獲悉,針對通城縣鄂南外國語學(xué)校“5·29”食品霉變事件,通城縣紀(jì)委公開追責(zé)問責(zé)情況通報,對相關(guān)單位和責(zé)任人失職失責(zé)問題進行了嚴(yán)肅查處,追責(zé)問責(zé)9人,一局長被責(zé)令引咎辭職。
5月29日晚,通城縣鄂南外國語學(xué)校兩名學(xué)生在領(lǐng)取營養(yǎng)餐時發(fā)現(xiàn)面包發(fā)霉,家長獲悉趕到學(xué)校,在該校食堂又發(fā)現(xiàn)部分腐爛發(fā)黑的包菜、土豆等食物。事后,該事件經(jīng)網(wǎng)絡(luò)傳播擴散后,引發(fā)輿論高度關(guān)注,造成不良社會影響。
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通報稱,鄂南外國語學(xué)校法人代表汪國勝聘用親屬擔(dān)任學(xué)校后勤和倉庫管理人員。在食品采購和保管中,食品采購把關(guān)不嚴(yán)、保管不善,沒有對進出庫食品質(zhì)量進行檢查抽查,未指定專人發(fā)放食品等問題,存在較大的食品安全隱患。汪國勝對此負(fù)直接責(zé)任,受到留黨察看一年處分。
3月7日,雋水鎮(zhèn)食藥監(jiān)所對該校進行了食品安全日常檢查,發(fā)現(xiàn)并指出該校食品安全中存在的7個方面問題。6月5日,雋水鎮(zhèn)食藥監(jiān)所與縣教育局聯(lián)合開展食品安全檢查時發(fā)現(xiàn),該校食堂仍然存在4個方面的問題。3月7日至6月5日期間,對該校食堂安全方面存在的問題,縣食藥監(jiān)部門沒有采取有效措施督促整改到位,也未對其作出行政處罰,食品安全監(jiān)管嚴(yán)重失職。
縣食藥監(jiān)局長楊黎輝被責(zé)令引咎辭職;雋水鎮(zhèn)食藥監(jiān)所所長黎逢海受到黨內(nèi)嚴(yán)重警告處分和免職處理;雋水鎮(zhèn)食藥監(jiān)所綜合組負(fù)責(zé)人邱洋邱洋受到黨內(nèi)嚴(yán)重警告、記過處分;縣食藥監(jiān)局黨組向縣委、縣政府作書面檢查。
2018年3月20日,縣教育局、縣衛(wèi)計局、縣食藥監(jiān)局對鄂南外國語學(xué)校開展聯(lián)合檢查時發(fā)現(xiàn),該校沒有制定突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案,沒有建立傳染病疫情、食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件登記報告制度,食品儲存保管措施不到位等問題??h教育局后勤管理辦公室副主任胡從文參與聯(lián)合檢查,但未將檢查情況向縣教育局分管領(lǐng)導(dǎo)和后勤辦負(fù)責(zé)人報告,縣教育局也沒有按有關(guān)規(guī)定督促學(xué)校整改到位。直至5月29日發(fā)生食品安全問題后,鄂南外國語學(xué)校仍未建立應(yīng)急處理機制和突發(fā)事件報告制度。
縣教育局黨組書記、局長黎時龍被工作約談;縣教育局主任科員、分管食品安全領(lǐng)導(dǎo)易文祥受到黨內(nèi)嚴(yán)重警告處分;縣教育局后勤辦主任曾維庶受到黨內(nèi)嚴(yán)重警告、記過處分;胡從文受到黨內(nèi)嚴(yán)重警告處分和免職處理;縣教育局黨組向縣委、縣政府作書面檢查。
雋水鎮(zhèn)政府按有關(guān)規(guī)定成立了安全生產(chǎn)工作專班,雖開展了校園食品安全檢查,但存在檢查不深入、督辦不認(rèn)真、要求不落實,流于形式等問題。雋水鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長李苗負(fù)有重要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,受到誡勉談話處理;雋水鎮(zhèn)黨委、政府向縣委、縣政府作書面檢查。
通城縣紀(jì)委指出,鄂南外國語學(xué)校“5·29”食品霉變事件,暴露出有關(guān)單位和部門對食品安全工作重視不夠、日常管理不嚴(yán)、組織排查不力、監(jiān)管工作不到位等問題,嚴(yán)重危害人民群眾尤其是校園學(xué)生的身體健康和生命安全。要求全縣各級各部門務(wù)必清醒認(rèn)識當(dāng)前食品安全的嚴(yán)峻復(fù)雜形勢,堅持嚴(yán)字當(dāng)頭,把食品安全工作作為一項重大政治任務(wù)和保障民生工程來抓,堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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