資訊 > 政策法規(guī) > 淄博張店區(qū)食藥監(jiān)局中埠所對饅頭作坊開展專項檢查
近年來，紅糖饅頭成為“網(wǎng)紅饅頭”,銷售量一路走高，但隨著近日浙江永嘉警方偵破的不合格網(wǎng)紅饅頭系列案件，花式饅頭的食品安全問題引起了市民關(guān)注。近日，淄博張店區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局中埠監(jiān)管所執(zhí)法人員針對此類現(xiàn)象開展了一次饅頭加工作坊食品添加劑專項檢查。
張店區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局中埠監(jiān)管所轄區(qū)共有4家饅頭加工小作坊，工作人員每入戶檢查一家都會詳細(xì)了解加工過程中食品添加劑的使用情況，告知經(jīng)營者嚴(yán)禁使用明礬、含鋁泡打粉、甜蜜素等食品添加劑，認(rèn)真督促各單位完善食品添加劑使用管理制度，建立食品添加劑使用記錄臺賬，與業(yè)戶簽訂《食品安全承諾書》。
截至目前，張店區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局中埠監(jiān)管所共出動執(zhí)法人員16人次，檢查饅頭加工小作坊4家。檢查中未發(fā)現(xiàn)非法使用食品添加劑等違法違規(guī)現(xiàn)象。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、面粉未離地擺放等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)責(zé)任整改通知書，并要求其立即整改。
白面包香精是一種專門用于模擬和強(qiáng)化白面包特有香氣的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于烘焙食品、糕點以及相關(guān)飲品的生產(chǎn)中。隨著消費者對風(fēng)味和口感要求的不斷提高，白面包香精憑借其獨特的香氣特點，成為提升產(chǎn)品競爭力的重要原料。
生姜香精是一種以生姜為原料提取或合成的香料，廣泛應(yīng)用于食品、飲料及日化產(chǎn)品中。生姜香精以其獨特的辛辣香氣和清新的芳香感，成為提升產(chǎn)品風(fēng)味和吸引消費者的重要原料。隨著消費者對天然香料需求的增長，生姜香精因其天然、安全和多功能的特點，備受行業(yè)青睞。
全氣動灌裝封口機(jī)是一種采用氣動技術(shù)驅(qū)動的自動灌裝和封口設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的包裝生產(chǎn)線上。憑借其結(jié)構(gòu)簡單、操作靈活和高效精準(zhǔn)的特點，全氣動灌裝封口機(jī)成為中小型企業(yè)以及特定產(chǎn)品包裝的理想設(shè)備。
燕麥葡聚糖是一種從燕麥中提取的天然可溶性膳食纖維，因其獨特的生理功能和健康益處，近年來受到廣泛關(guān)注。燕麥葡聚糖不僅能夠改善腸道健康，還對調(diào)節(jié)血脂、控制血糖等方面具有積極作用，成為現(xiàn)代健康食品和功能性營養(yǎng)品的重要原料。
凝膠糖果作為一種獨特的軟質(zhì)糖果，因其口感細(xì)膩、色彩豐富、造型多樣，受到消費者的廣泛喜愛。凝膠糖果不僅在傳統(tǒng)休閑食品市場占有重要地位，也逐漸向功能性和健康化方向發(fā)展，成為市場上的新興熱點。
抹茶香精作為一種重要的食品香料，因其獨特的茶香和豐富的層次感，在食品、飲料及日化產(chǎn)品中得到廣泛應(yīng)用。抹茶香精源自抹茶的天然風(fēng)味，通過現(xiàn)代提取技術(shù)與調(diào)配工藝，將抹茶的鮮爽苦甘巧妙濃縮，幫助產(chǎn)品實現(xiàn)風(fēng)味提升和品質(zhì)差異化。
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