資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 私設(shè)牲豬屠宰場(chǎng)，涉非法經(jīng)營(yíng)罪被訴!
未經(jīng)許可，就在家中附近私設(shè)牲豬屠宰場(chǎng)，從事牲豬屠宰，然后不經(jīng)檢驗(yàn)檢疫，進(jìn)行非法銷售經(jīng)營(yíng)等活動(dòng)。2018年6月22日，衡南縣檢察院以涉嫌非法經(jīng)營(yíng)罪對(duì)被告人李某某提起公訴。
經(jīng)依法審查查明：2017年2月至4月期間，被告人李某某在明知自己不具備屠宰資格的情況下，從姚某某、謝某某等養(yǎng)豬戶手里收購(gòu)牲豬，隨后在其位于衡南縣云集鎮(zhèn)車江片區(qū)自家住宅旁自建的屠宰點(diǎn)內(nèi)進(jìn)行牲豬屠宰。屠宰過(guò)程由李某某全程負(fù)責(zé)并主刀宰殺牲豬，另雇請(qǐng)?zhí)颇衬车热素?fù)責(zé)搞衛(wèi)生等瑣碎工作，共計(jì)非法屠宰牲豬200余頭，隨后分別銷售給衡陽(yáng)市黃茶嶺、仙姬巷等菜市場(chǎng)的肉販羅某某等人，共計(jì)非法銷售價(jià)值37萬(wàn)元，非法獲利5萬(wàn)余元。
檢察官提醒：私自屠宰販賣生豬構(gòu)成非法經(jīng)營(yíng)罪
食品安全大于天，如何保證人民群眾舌尖上的安全、讓老百姓吃得放心一直是檢察機(jī)關(guān)努力的方向。近年來(lái)，一些不法商販為牟取利益，私自非法屠宰販賣牲豬，這些未經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫的牲豬肉最終流向了餐桌，威脅到群眾的食品健康安全，其行為不僅對(duì)群眾的餐桌安全造成隱患，破壞食品安全監(jiān)管制度，也嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，更觸犯刑事法律。根據(jù)《人民法院、人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》第十二條規(guī)定：違反國(guó)家規(guī)定，私設(shè)牲豬屠宰廠（場(chǎng)），從事牲豬屠宰、銷售等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，情節(jié)嚴(yán)重，依照刑法第二百二十五條的規(guī)定以非法經(jīng)營(yíng)罪定罪處罰。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此，開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見(jiàn)的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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