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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 白酒中檢出環(huán)己基氨基磺酸鈉 應(yīng)如何定性

    2018-06-27 來源:foodmate
    在監(jiān)督抽檢中,甲公司生產(chǎn)的白酒經(jīng)檢驗環(huán)己基氨基磺酸鈉項目不符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)要求,檢驗結(jié)論為不合格。

           【案情】

           在監(jiān)督抽檢中,甲公司生產(chǎn)的白酒經(jīng)檢驗環(huán)己基氨基磺酸鈉項目不符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)要求,檢驗結(jié)論為不合格。通過檢查生產(chǎn)記錄、票據(jù)證實,甲公司在生產(chǎn)過程中未添加環(huán)己基氨基磺酸鈉。在分析原因時,甲公司對配制該批白酒的原料酒進行了自檢,檢出原料酒中含有環(huán)己基氨基磺酸鈉。

           【分歧】

           執(zhí)法人員對該案定性產(chǎn)生了三種不同意見。

           種意見認為,該公司生產(chǎn)經(jīng)營上述不符合食品安全國家標準白酒的行為屬于《食品安全法》第三十四條第(四)項規(guī)定的生產(chǎn)經(jīng)營“超范圍、超限量使用食品添加劑的食品”的情形,應(yīng)定性為生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的行為。

           第二種意見認為,該公司在生產(chǎn)該批白酒過程中沒有添加環(huán)己基氨基磺酸鈉,其違法行為屬于《食品安全法》第三十四條第(十三)項生產(chǎn)經(jīng)營“其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”,應(yīng)定性為生產(chǎn)經(jīng)營其他不符合食品安全標準的白酒。

           第三種意見認為,該公司對配制該批白酒的原料酒進行檢驗,檢出原料酒含有環(huán)己基氨基磺酸鈉,因此,其行為違反了《食品安全法》第五十條“不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”,應(yīng)定性為使用不符合食品安全標準的食品原料。

           【評析】

           根據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014),白酒中不得檢出環(huán)己基氨基磺酸鈉。甲公司生產(chǎn)的白酒中檢出環(huán)己基氨基磺酸鈉,該批白酒不符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的要求,應(yīng)按照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定定性、處罰。

           白酒中的環(huán)己基氨基磺酸鈉的來源一般是生產(chǎn)中添加或是原料中帶入,從本案例來講,有證據(jù)證明該公司未購進、使用環(huán)己基氨基磺酸鈉。因此,將甲公司的行為定性為生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的白酒顯然不妥。

           《食品安全法》第三十四條第(十三)項是兜底條款,食品安全標準涉及的項目指標比較繁雜,該條款是為防止第三十四條其他項對不符合食品安全標準中規(guī)定項目列舉不全而設(shè)定的。就本案來講,甲公司生產(chǎn)的白酒不符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》,并非《食品安全法》第三十四條前十二項規(guī)定的情形,從這點來講,第二種意見比較合適;但是,企業(yè)自檢情況表明,該批白酒中的環(huán)己基氨基磺酸鈉是由原料酒帶入,在該情況下,再依據(jù)《食品安全法》第三十四條第(十三)項定性為“其他不符合法律、法規(guī)或食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”并不妥當。

           因此,為了查明產(chǎn)品不合格原因,幫助企業(yè)整改,同時準確定性甲公司違法行為,建議由監(jiān)管部門對該批白酒的原料酒進行抽檢,若原料酒檢出環(huán)己基氨基磺酸鈉,筆者認為第三種意見較為妥當。

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