農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麥以及各個(gè)地區(qū)土特產(chǎn)等。目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)種植的農(nóng)產(chǎn)品品種較多。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題一直是消費(fèi)者關(guān)注的問(wèn)題。近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)家組表示，造成農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)的原因有很多，其中最主要的原因是農(nóng)藥使用不合理。

     專(zhuān)家介紹，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際中，有個(gè)別農(nóng)戶(hù)會(huì)在蔬菜等作物上使用國(guó)家明令禁止使用的高毒農(nóng)藥，或超量、超范圍使用允許使用的農(nóng)藥，或使用農(nóng)藥后不到安全間隔期就采收，從而導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象的發(fā)生。

     《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》規(guī)定，國(guó)家實(shí)行農(nóng)藥登記制度。農(nóng)藥登記證上會(huì)載明農(nóng)藥名稱(chēng)、劑型、有效成分及其含量、毒性、使用范圍、使用方法和劑量、登記證持有人、登記證號(hào)以及有效期等事項(xiàng)。

     專(zhuān)家介紹，農(nóng)藥包裝按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，均需印制或者貼有標(biāo)簽，以中文標(biāo)注農(nóng)藥的名稱(chēng)、劑型、有效成分及其含量、毒性及其標(biāo)識(shí)、使用范圍、使用方法和劑量、使用技術(shù)要求和注意事項(xiàng)、生產(chǎn)日期、可追溯電子信息碼等內(nèi)容。

     “農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)不允許擅自改變經(jīng)核準(zhǔn)的農(nóng)藥的標(biāo)簽內(nèi)容。”專(zhuān)家表示，針對(duì)劇毒、高毒農(nóng)藥以及使用技術(shù)要求嚴(yán)格的其他農(nóng)藥等限制使用農(nóng)藥的標(biāo)簽還要求標(biāo)注“限制使用”字樣，并注明使用的特別限制和特殊要求。用于食用農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥的標(biāo)簽還要求標(biāo)注安全間隔期。

     《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》還規(guī)定，農(nóng)藥使用者應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家有關(guān)農(nóng)藥安全、合理使用制度。農(nóng)藥使用者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照農(nóng)藥的標(biāo)簽標(biāo)注的使用范圍、使用方法和劑量、使用技術(shù)要求和注意事項(xiàng)使用農(nóng)藥，不得擴(kuò)大使用范圍、加大用藥劑量或者改變使用方法。

     “農(nóng)藥使用者不得使用禁用的農(nóng)藥。”專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，標(biāo)簽標(biāo)注安全間隔期的農(nóng)藥，在農(nóng)產(chǎn)品收獲前應(yīng)當(dāng)按照安全間隔期的要求停止使用。劇毒、高毒農(nóng)藥不得用于防治衛(wèi)生害蟲(chóng)，不得用于蔬菜、瓜果、茶葉、菌類(lèi)、中草藥材的生產(chǎn)，不得用于水生植物的病蟲(chóng)害防治。

     專(zhuān)家認(rèn)為，農(nóng)藥經(jīng)登記后可在哪些指定作物上使用，以及每一種農(nóng)藥如何使用都是有規(guī)定的，包括允許使用的作物、農(nóng)藥品種和劑型、使用時(shí)間、使用方法、使用次數(shù)、使用量、使用間隔期、安全間隔期等。只要按以上規(guī)定或標(biāo)準(zhǔn)使用農(nóng)藥，農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留一般是不會(huì)超標(biāo)的。 此外，專(zhuān)家還表示，農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)還可能會(huì)有其他原因。一是農(nóng)藥本身引起的問(wèn)題，如使用的農(nóng)藥中含有其他農(nóng)藥成分，某些農(nóng)藥可代謝轉(zhuǎn)化為更高毒性的其他農(nóng)藥；二是環(huán)境污染引起的問(wèn)題，如周?chē)r(nóng)田使用農(nóng)藥后產(chǎn)生的藥液漂移，上茬作物使用后的農(nóng)藥殘留。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)家組 李楠）