資訊 > 市場動態(tài) > 白酒跨入“競合式”發(fā)展 李保芳、張良、汪俊林聚首說了啥?
7月3日,茅臺、瀘州老窖、郎酒座談會在四川瀘州舉行。座談會的主題是“加強(qiáng)合作、共謀發(fā)展和白酒金三角”等。貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理李保芳,瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司黨委書記、董事長張良與郎酒集團(tuán)董事長汪俊林等參加了此次座談會。
座談會上,關(guān)于“品質(zhì)與品牌塑造”的話題,李保芳表示,多年以來,茅臺之所以能領(lǐng)跑中國白酒市場極為關(guān)鍵的原因在于對品質(zhì)、品牌的追求和潛心守護(hù)。相比于投資者可能更關(guān)注銷售數(shù)據(jù)、市值管理等方面,我們更看重對茅臺酒高品質(zhì)的打造。品牌的構(gòu)建是連接我們的產(chǎn)品與消費者之間的基本紐帶,而品牌的構(gòu)建又會轉(zhuǎn)化為億萬消費者對這一品牌的信任感,這種信任感發(fā)展到一定的程度就會形成品牌忠誠。
在談到“行業(yè)興、企業(yè)興——攜手共謀發(fā)展”的主題時,張良指出,白酒行業(yè)的發(fā)展遵循“和則興,斗則敗”的發(fā)展規(guī)律。這些年來,無論是以茅臺為代表的中國醬香型白酒,還是以瀘州老窖為代表的濃香型白酒,都走過了一條綜合統(tǒng)籌地方性酒企發(fā)展的路子。在良性競爭中發(fā)展,在發(fā)展中良性競爭——這是一條我們逐漸探索出的科學(xué)發(fā)展之路。
對于“中國白酒金三角”這一核心腹地話題,與會各領(lǐng)導(dǎo)予以了高度評價。以瀘州、仁懷、宜賓三地為核心腹地的白酒生產(chǎn)區(qū)域具有發(fā)展白酒得天獨厚的優(yōu)勢和條件,是我國發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)最為理想的地區(qū)。因此,打造“中國白酒金三角”也是該區(qū)域酒業(yè)發(fā)展提升核心競爭力,擴(kuò)大品牌影響力的大勢所趨。因而,占據(jù)得天獨厚優(yōu)越條件的各家酒企唯有沿著打造“中國白酒金三角”核心腹地的目標(biāo)不斷前行,繼往開來、優(yōu)勢互補(bǔ)、合作共贏,才能推動中國白酒行業(yè)健康有序、又好又快的發(fā)展。
事實上,自白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期至今,無論是名酒企,還是區(qū)域酒企,已經(jīng)從過去單純的競爭關(guān)系,逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楦偤详P(guān)系。
2017年1月13日,茅臺帶隊,攜習(xí)酒、國臺酒業(yè)一起走進(jìn)郎酒集團(tuán),舉行了新春懇談會。雖同飲一條赤水河,但四大醬酒企業(yè)卻是空前主動聚會。"醬酒四巨頭"領(lǐng)導(dǎo)人在這次會上達(dá)成了定期交流機(jī)制,形成了共同宣傳、培育、壯大醬酒市場的倡議。 他們倡導(dǎo)互相學(xué)習(xí),強(qiáng)化團(tuán)結(jié)協(xié)作,為2017年的“醬酒熱”起到了一定的助推之功。
2017年2月16日-17日,茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春五大白酒巨頭在貴州茅臺鎮(zhèn)聚齊,不但達(dá)成了川黔兩省酒業(yè)協(xié)會加強(qiáng)合作的決定,還建立了兩省酒企的互訪機(jī)制。
2017年9月19日至9月20日,“川黔名酒·情系東北”-- 2017峰會在遼寧沈陽舉行,茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒正式宣告開拓東北市場。這是茅、五、瀘、郎前所未有的合作,合作領(lǐng)域更是創(chuàng)歷史性的市場層面。借助峰會召開,四大酒企探索出一種全新合作模式,通過聯(lián)手開拓東北市場,川黔兩省酒業(yè)實現(xiàn)了一場產(chǎn)業(yè)升級。
2017年12月19日,中國濃香型白酒文化高峰論壇在宜賓舉行,五糧液、洋河、瀘州老窖、古井、劍南春、宋河、全興、景芝、國井、花冠、豐谷、今世緣、迎駕、富裕老窖和沱牌15家濃香白酒企業(yè)負(fù)責(zé)人聚首,重新定位了濃香型白酒的行業(yè)價值,凝聚了濃香發(fā)展共識。
2018年6月3日,茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長李保芳,茅臺集團(tuán)名譽(yù)董事長季克良等一行到洋河參觀考察,行業(yè)稱之為“茅洋會”。此次會晤奠定了雙方持續(xù)健康發(fā)展的基礎(chǔ),中國白酒共贏發(fā)展有了新一步進(jìn)展
2018年6月25日,茅臺牽頭,郎酒、習(xí)酒、國臺、釣魚臺等四家酒企共同參與的 “走進(jìn)源頭、感恩鎮(zhèn)雄”活動在赤水河源頭舉行。眾酒企積極參與,用實際行動踐行“金山銀山不如綠水青山”的口號,維護(hù)生態(tài)文明也是競合時代下眾酒企的時代擔(dān)當(dāng)。
對于白酒企業(yè)由競爭走向競合,業(yè)內(nèi)人士指出,過去酒企之間交流很少各自為政,如今在重大問題上酒企之間攜手并肩,堅持同心同德,同向同行,達(dá)成有價值共識。未來酒行業(yè)應(yīng)該更加珍惜和深化這種關(guān)系。當(dāng)白酒告別過去一個企業(yè)的自說自話,而以整體產(chǎn)業(yè)為目標(biāo),讓“中國白酒”成為重要傳播者,推動廣大消費者對中國白酒有一個全新的認(rèn)識,無疑會讓產(chǎn)業(yè)更出彩,會給企業(yè)發(fā)展帶來更好條件。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動這一細(xì)分市場的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈,堅持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實驗室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實則折射出我國餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機(jī)械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關(guān)注。這場風(fēng)波表面上是一場關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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