資訊 > 市場動態(tài) > 河北衡水建53個食品快檢室 確保民眾吃的放心
4日，河北省衡水市食品和市場監(jiān)督管理局新聞發(fā)言人、副調研員陳曉保在衡水市政府新聞辦公室召開新聞發(fā)布會上表示，該市建立了53個食品快檢室并投入使用，2018年以來，食用農(nóng)產(chǎn)品開展快檢67793個批次，確保民眾吃的放心，吃的健康。
當日，來自中央、省、市20多家媒體參加了新聞發(fā)布會，陳曉保就一年來該市食品快速檢測室建設進展情況進行了發(fā)布并回答了記者提問。
陳曉保說，為切實發(fā)揮快檢作用，保障食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全，部分縣局從快檢檢測中心抽調精干人員，對超市、市場從事快檢的人員就快檢操作流程、檢測記錄、檔案整理等內容進行統(tǒng)一培訓，確?？鞕z質量。
陳曉保稱，根據(jù)季節(jié)特點、進貨情況，有針對性的選擇品種、項目進行檢測，切實保障食品銷售安全。全市所有超市、市場每天的檢測結果均及時通過電子屏或在超市賣場進行公示，檢測記錄及不合格產(chǎn)品處理情況全部登記造冊。一些縣市區(qū)局要求超市和市場將每天的快檢結果報監(jiān)管部門備案，并鼓勵各超市為消費者提供免費快檢服務。
陳曉保表示，截止到目前，全市建立了53個食品快檢室并投入使用，覆蓋了全市80%的大型食品超市和食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場，2018年以來，針對肉品、蔬菜、蛋品、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品開展快檢67793個批次，切實起到了把關作用。下一步將重點幫扶部分在建單位盡快建成快檢室并投入使用，指導督促所有快檢室有效規(guī)范運行，保障該市食用農(nóng)產(chǎn)品銷售質量安全，切實提升民眾對食品安全的獲得感和滿意度，確保民眾吃的放心，吃的健康。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調味用；果實可入藥，有驅風祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質。但蘑菇又是一個廣義的概念，通常她們的生物學分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側耳科側耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴大，以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認同，人們對于食品中的糖分攝入越來越關注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應用于食品領域。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
