資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 拍賣成交量持續(xù)走低!水稻市場(chǎng)終于迎來好消息!
小編獲悉,目前黑龍江收購(gòu)價(jià)粳稻成交持續(xù)走低,對(duì)市場(chǎng)的利空作用逐漸減弱,水稻市場(chǎng)終于迎來了好消息。另外,上周黑龍江省持續(xù)性降雨天氣并未得到改善,局部地區(qū)伴有暴雨及冰雹。就目前了解的情況來看,天氣狀況沒有對(duì)水稻生長(zhǎng)產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性影響,省內(nèi)水稻正處于返青期,以一類苗為主。若后期降水持續(xù)增加,將不利于水稻分蘗期生長(zhǎng)。
【解讀】目前大米需求不振,商家大多按需采購(gòu),部分加工企業(yè)通過新陳摻兌降低大米出廠報(bào)價(jià),但目前收購(gòu)價(jià)粳稻成交量持續(xù)走低,整體看市場(chǎng)價(jià)格基本保持穩(wěn)定,局部地區(qū)有小幅上漲。
黑龍江:秋然米業(yè)有限公司15%水分長(zhǎng)粒粳稻收購(gòu)報(bào)價(jià)3300元/噸,
齊齊哈爾市:金晟米業(yè)有限責(zé)任公司14%水分長(zhǎng)粒粳稻收購(gòu)報(bào)價(jià)3400元/噸,
牡丹江寧安市:萬(wàn)佳米業(yè)有限公司14%水分長(zhǎng)粒粳稻收購(gòu)報(bào)價(jià)3300元/噸,圓粒粳稻報(bào)價(jià)3000元/噸,
齊齊哈爾:灃裕米業(yè)圓粒粳稻收購(gòu)價(jià)3080元/噸,
黑龍江佳木斯:為業(yè)米業(yè)有限公司圓粒粳稻報(bào)價(jià)2940元/噸,均與上周持平;
黑龍江源升河:米業(yè)集團(tuán)有限公司14%水分長(zhǎng)粒粳稻3360元/噸,圓粒粳稻報(bào)價(jià)3040元/噸,均較上周上漲60元/噸;
延壽縣:仁杰米業(yè)有限公司:15%水分長(zhǎng)粒粳稻收購(gòu)報(bào)價(jià)3420元/噸,較上周上漲80元/噸。
分析:黑龍江收購(gòu)價(jià)粳稻成交持續(xù)低位,對(duì)市場(chǎng)的利空作用逐漸減弱,加上2017年產(chǎn)新季稻谷糧源不足,粳稻市場(chǎng)價(jià)格下行趨勢(shì)受限。隨著優(yōu)質(zhì)品種粳稻的市場(chǎng)供應(yīng)減少,部分加工企業(yè)提價(jià)收購(gòu)以確保上量,“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”行情明顯。目前銷區(qū)市場(chǎng)仍處于消費(fèi)淡季,米廠出貨不暢,開機(jī)率整體不高,利潤(rùn)空間受限,但市場(chǎng)新季粳稻供應(yīng)有限,收購(gòu)成本高企,企業(yè)挺價(jià)意愿較強(qiáng),令粳米價(jià)格保護(hù)穩(wěn)定。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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