資訊 > 市場動態(tài) > 福?？h市場監(jiān)管局：三項措施規(guī)范食品流動攤點經(jīng)營秩序
天氣轉(zhuǎn)暖，街頭小巷的流動小攤點也隨之增多，為保障人民在享受美食的同時更要享受健康。福?？h市場監(jiān)督管理局，積極引導規(guī)范小攤點，鼓勵定點經(jīng)營，不斷提高經(jīng)營條件，強化主體責任，及時消除食品安全隱患。
一是突出重點，摸清底數(shù)。執(zhí)法人員分五個區(qū)對縣城開展小攤販集中整治活動，主要是摸清小攤販經(jīng)營戶數(shù)量，要求食品小攤販進行登記備案管理，現(xiàn)場核查中主要將燒烤食品、冷飲、乳制品、肉制品等高風險食品作為重點整治品種，堅決杜絕銷售假冒偽劣、三無過期食品，從源頭上消除一切可能的食品安全事故隱患。
二是組織培訓，提高能力。積極組織小攤販食品經(jīng)營人員進行培訓，培訓會上參照《新疆維吾爾自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲小攤點管理條例（草案）》進行了宣傳貫徹；對食品安全知識、食品原輔料采購等相關內(nèi)容進行了詳細講解；讓食品經(jīng)營戶進一步了解了食品安全知識，作為責任人的法律義務，同時也提升了小攤販經(jīng)營人員的食品安全自我管理能力。
三是建卡立檔，備案管理。培訓結(jié)束后，市場監(jiān)督管局行政許可科對小攤販經(jīng)營戶進行備案登記，并核發(fā)食品攤販備案卡。同時鼓勵小攤點定點經(jīng)營，穿戴統(tǒng)一整潔服裝，嚴格做好食品進貨查驗記錄，樹立良好的餐飲服務形象。
此次專項活動，出動執(zhí)法人數(shù)50人次，檢查小攤點25家，組織培訓23人次，現(xiàn)已完成備案15家，消除食品安全隱患8處。確保了各族群眾舌尖上的安全，將食品安全惠民落到了實處。
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