資訊 > 政策法規(guī) > 轉(zhuǎn)基因食用油“顯標(biāo)”,把選擇權(quán)留給消費(fèi)者
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)日前聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)食用植物油標(biāo)識(shí)管理的公告》,公告稱,轉(zhuǎn)基因食用植物油應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定在標(biāo)簽、說明書上顯著標(biāo)示。對(duì)我國(guó)未批準(zhǔn)進(jìn)口用作加工原料且未批準(zhǔn)在國(guó)內(nèi)商業(yè)化種植,市場(chǎng)上并不存在該種轉(zhuǎn)基因作物及其加工品的,食用植物油標(biāo)簽、說明書不得標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”字樣。
一直以來,轉(zhuǎn)基因食品的安全性令不少消費(fèi)者感到困惑,也引發(fā)了很多爭(zhēng)議。由于人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品是否有害這一問題還存在不小的認(rèn)知分歧,因而,消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的接受程度不一,要求保障對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的知情權(quán)、選擇權(quán)已經(jīng)成為一種普遍的消費(fèi)共識(shí)。
對(duì)上市銷售的轉(zhuǎn)基因食品亮明身份、進(jìn)行顯著標(biāo)示,是一項(xiàng)硬性的法律義務(wù),并不僅僅是上述3部門的一個(gè)行政決定?!妒称钒踩ā返诹艞l規(guī)定:生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示?!掇r(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》第二十八條規(guī)定:在中華人民共和國(guó)境內(nèi)銷售列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物,應(yīng)當(dāng)有明顯的標(biāo)識(shí)。原農(nóng)業(yè)部規(guī)章 《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》第三條第二款規(guī)定:凡是列入標(biāo)識(shí)管理目錄并用于銷售的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物,應(yīng)當(dāng)進(jìn)行標(biāo)識(shí);未標(biāo)識(shí)和不按規(guī)定標(biāo)識(shí)的,不得進(jìn)口或銷售。
另外,盡管 《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》并未對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)示問題作出直接、明確規(guī)定,但《消法》賦予了消費(fèi)者知情權(quán),消費(fèi)者有權(quán)根據(jù)商品或者服務(wù)的不同情況,要求經(jīng)營(yíng)者提供商品的價(jià)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、用途、性能、規(guī)格、等級(jí)、主要成分、生產(chǎn)日期、有效期限、檢驗(yàn)合格證明、使用方法說明書等有關(guān)情況,與此對(duì)應(yīng),經(jīng)營(yíng)者也應(yīng)向消費(fèi)者履行告知義務(wù)。轉(zhuǎn)基因食品的相關(guān)信息涉及食品安全,被消費(fèi)者高度關(guān)注,也在消費(fèi)者法定知情權(quán)的范疇中。
現(xiàn)在,世界上只有加拿大、阿根廷等少數(shù)國(guó)家和地區(qū)實(shí)行轉(zhuǎn)基因食品自愿標(biāo)識(shí)政策,其他絕大多數(shù)國(guó)家和地區(qū)都采用強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)管理政策。美國(guó)原來也奉行轉(zhuǎn)基因食品自愿標(biāo)識(shí)政策,或者稱一般標(biāo)識(shí)政策,但美國(guó)正在制定轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)法案,法案出臺(tái)生效后,自愿標(biāo)識(shí)將轉(zhuǎn)為強(qiáng)制標(biāo)識(shí)。我國(guó)的轉(zhuǎn)基因食品強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)管理政策符合國(guó)際潮流和趨勢(shì),也符合對(duì)轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管的規(guī)律和需求。
轉(zhuǎn)基因植物食用油是轉(zhuǎn)基因食品中的大戶,在超市、賣場(chǎng)大量有售,品種繁多。此次3部門發(fā)公告要求對(duì)轉(zhuǎn)基因植物食用油加強(qiáng)標(biāo)識(shí)管理,突出“顯標(biāo)”,是對(duì)法律法規(guī)的積極貫徹。讓轉(zhuǎn)基因食用油的信息更透明,有助于提升市場(chǎng)監(jiān)管質(zhì)量,也把知情權(quán)、自主選擇權(quán)留給了消費(fèi)者,讓消費(fèi)者在購(gòu)買使用轉(zhuǎn)基因植物食用油時(shí)心中有數(shù),更明白,更踏實(shí)。從另一個(gè)角度看,嚴(yán)格落實(shí)“顯標(biāo)”也能彰顯轉(zhuǎn)基因植物食用油產(chǎn)業(yè)的自信,能促進(jìn)轉(zhuǎn)基因植物食用油市場(chǎng)的健康長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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