資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 西安乳制品生產(chǎn)企業(yè)均已建立質(zhì)量安全追溯體系
日前，陜西省西安市人大常委會(huì)執(zhí)法檢查組關(guān)于檢查全市實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》情況的報(bào)告，提交市十六屆人大常委會(huì)第十二次會(huì)議審議。
報(bào)告顯示，市人大常委會(huì)日前組成四個(gè)執(zhí)法檢查組分別赴13個(gè)區(qū)縣和國際港務(wù)區(qū)，實(shí)地檢查了新建市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心、2個(gè)區(qū)縣食品藥品監(jiān)管分局、2個(gè)區(qū)縣食品藥品檢驗(yàn)檢測中心、20個(gè)鎮(zhèn)（街）食品藥品監(jiān)管所、21個(gè)農(nóng)貿(mào)市場（物流中心）、58個(gè)食品生產(chǎn)加工企業(yè)（小作坊）、75家餐飲服務(wù)單位（食品攤販）、3家農(nóng)業(yè)種養(yǎng)基地和2家食品生產(chǎn)包裝企業(yè)。發(fā)現(xiàn)各區(qū)縣積極創(chuàng)新監(jiān)管模式，全面推進(jìn)“雙隨機(jī)一公開”工作。新城區(qū)積極創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”、推行“錯(cuò)時(shí)執(zhí)法”監(jiān)管模式；蓮湖區(qū)對(duì)“三小”實(shí)行“四級(jí)五星”管理模式；閻良、長安等5個(gè)區(qū)縣推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品合格證明試點(diǎn)工作；灞橋區(qū)開展水產(chǎn)品準(zhǔn)出制度試點(diǎn)，穩(wěn)步推進(jìn)追溯體系建設(shè)，全市乳制品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)均已建立質(zhì)量安全追溯體系。重點(diǎn)在肉制品、食用油等高風(fēng)險(xiǎn)品種和學(xué)校食堂、農(nóng)家宴等易發(fā)問題環(huán)節(jié)推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作，逐步實(shí)現(xiàn)了食品安全風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)共擔(dān)的目標(biāo)。
全市各區(qū)縣還積極通過許可小作坊、劃定小攤販集中經(jīng)營區(qū)、創(chuàng)建餐飲服務(wù)示范街區(qū)、“明廚亮灶”建設(shè)等工作，持續(xù)開展“三小”綜合整治提升工作。截至2017年底，全市許可小作坊1552戶，小餐飲24541戶，劃定小攤販集中經(jīng)營區(qū)47處，創(chuàng)建餐飲服務(wù)示范街區(qū)43條，示范單位1151戶，完成“明廚亮灶”建設(shè)5824戶。
水溶性白藜蘆醇是近年來備受關(guān)注的天然植物活性成分白藜蘆醇的改良形態(tài)，因其優(yōu)異的水溶性和生物利用率，成為健康保健領(lǐng)域的新寵。相比傳統(tǒng)白藜蘆醇，水溶性白藜蘆醇更易被人體吸收，效果更顯著。
黑茶提取物是由經(jīng)過特殊發(fā)酵工藝制作的黑茶，通過科學(xué)提取技術(shù)獲得的一種富含多種活性物質(zhì)的天然提取物。作為一種具有獨(dú)特風(fēng)味和豐富營養(yǎng)的茶葉衍生產(chǎn)品，黑茶提取物在現(xiàn)代保健品和功能飲料中應(yīng)用廣泛，備受關(guān)注。
抹茶粉是一種源自日本的細(xì)膩綠茶粉，因其獨(dú)特的制作工藝和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，近年來在全球范圍內(nèi)廣受歡迎。抹茶粉不僅是傳統(tǒng)茶道的重要組成部分，更成為現(xiàn)代健康飲食和食品創(chuàng)新的熱門原料。
藤茶提取物是由藤茶植物的葉子或嫩枝經(jīng)過科學(xué)提取而得的一種天然植物提取物。藤茶提取物因富含多種生物活性成分，近年來備受關(guān)注，廣泛應(yīng)用于保健品、飲料及功能性食品領(lǐng)域，成為健康養(yǎng)生的重要選擇。
甜茶提取物是由甜茶植物的葉片經(jīng)過現(xiàn)代提取技術(shù)制得的一種天然植物提取物。甜茶因其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的活性成分，被譽(yù)為一種健康養(yǎng)生的天然佳品，甜茶提取物也逐漸受到保健品及功能食品行業(yè)的重視。
茶氨酸是茶葉中一種重要的天然氨基酸，廣泛存在于綠茶、烏龍茶等茶葉品種中。作為茶葉中的功能性成分，茶氨酸不僅賦予茶葉獨(dú)特的鮮爽口感，還因其多種有益健康的生理作用，受到科學(xué)界和消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。
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