資訊 > 市場動態(tài) > 參展企業(yè)員工食物中毒怎么辦？滬開展首屆進(jìn)口博覽會食品安全應(yīng)急演練
昨日，上海市食藥安辦聯(lián)合青浦區(qū)人民政府、區(qū)衛(wèi)計(jì)委、區(qū)市場監(jiān)督管理局以及青浦、閔行、長寧、嘉定四區(qū)食藥安辦，在青浦國家會展中心洲際酒店及上述各區(qū)相關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)和住宿酒店，共同開展“首屆中國國際進(jìn)口博覽會食品安全演練”。市食藥安辦副主任、市食藥監(jiān)局許瑾副局長擔(dān)任演練總指揮，青浦區(qū)副區(qū)長顧駿致詞。
本次演練活動以模擬一起發(fā)生在進(jìn)口博覽會現(xiàn)場，某參展企業(yè)員工在餐廳用餐，引發(fā)30人細(xì)菌性食物中毒的III級食品安全事故為背景，由市食藥監(jiān)局、市衛(wèi)計(jì)委、市公安局、青浦、嘉定、閔行、長寧區(qū)市場監(jiān)管局的主要領(lǐng)導(dǎo)或分管領(lǐng)導(dǎo)組成事故處置指揮部，主要以實(shí)戰(zhàn)操作形式從事故報(bào)告及通報(bào)、事故響應(yīng)、事故調(diào)查和危害控制、輿情控制及信息發(fā)布、后續(xù)處置和演練終止五個(gè)階段進(jìn)行全面演練。
全程真實(shí)場景模擬事發(fā)狀況，并實(shí)時(shí)將現(xiàn)場處置畫面?zhèn)鬏敾乜傊笓]部溝通處理。整個(gè)演練全程歷時(shí)兩個(gè)半小時(shí)，演練結(jié)束后召開總結(jié)點(diǎn)評會，提出了改進(jìn)建議。市食藥安辦主任、市食藥監(jiān)局局長楊勁松在點(diǎn)評總結(jié)會上要求各區(qū)市場監(jiān)管局按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，切實(shí)加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管，提升食品安全應(yīng)急管理和應(yīng)急處置能力，做好進(jìn)口博覽會食品安全各項(xiàng)保障工作，確保進(jìn)博會期間不發(fā)生食品安全事故。
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