資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 臨沂生豬價(jià)格破6仍有上漲空間 市民吃肉要多花錢
“外三元的豬肉品質(zhì)好,一般在230斤左右出欄,這種生豬價(jià)格已經(jīng)漲到6.5元/斤。而內(nèi)三元的生豬價(jià)格每斤要低0.4元左右,但是都已經(jīng)漲破6元/斤了。”莒南縣道口鎮(zhèn)一家大型養(yǎng)豬場的負(fù)責(zé)人郭先生告訴記者,本地豬的收購價(jià)維持在5.8元/斤左右,但還在緩慢上漲,漲破6元/斤也指日可待。
目前,郭先生負(fù)責(zé)的養(yǎng)豬場存欄量大約有3000頭,幾乎每月都有生豬出欄。“按照目前的生豬收購價(jià)格,加上多年的管理經(jīng)驗(yàn),刨除水電費(fèi)、工資、飼料等成本,還是能夠?qū)崿F(xiàn)盈利的。”郭先生說,但倘若管理出了問題,每頭母豬的出欄量低于平均水平,這個(gè)收購價(jià)格養(yǎng)殖戶基本不賺錢,甚至?xí)潛p。
生豬價(jià)格上漲,豬肉價(jià)格也隨之上浮。記者從臨沂市物價(jià)局獲悉,據(jù)統(tǒng)計(jì),精瘦肉13.37元/斤,五花肉10.3元/斤,后腿肉10.48元/元,肋排16.94元/斤。在河?xùn)|區(qū)一大型超市生鮮賣區(qū),記者看到五花肉的價(jià)格已達(dá)12.98元/斤。
那么生豬價(jià)格是否有望沖破7元/斤呢?郭先生分析說,從6月中旬開始,部分生豬價(jià)格就已率先漲破6元/斤,近幾日個(gè)別生豬收購價(jià)格已經(jīng)高達(dá)6.7元/斤。他預(yù)計(jì)7月中旬,生豬價(jià)格能達(dá)到7元/斤以上,但10月份以后會出現(xiàn)新一輪的降價(jià)。
“7月、8月、9月將迎來養(yǎng)殖戶黃金養(yǎng)豬期,這段時(shí)間出欄的生豬大多是春節(jié)后產(chǎn)仔的,氣候好,管理難度降低,成活率高,利潤空間增大。”郭先生說,但伴隨著育肥豬場因價(jià)格原因惜售的現(xiàn)象,40%的生豬未出欄,或出欄時(shí)間延遲,影響市場供求,將會導(dǎo)致10月份生豬價(jià)格下降。
記者從臨沂市畜牧局了解到,臨沂市作為山東省的養(yǎng)豬大市,生豬存欄量全省排名,目前全市生豬價(jià)格維持在6元/斤已有一個(gè)月。市畜牧局科技科的相關(guān)負(fù)責(zé)人徐先生分析稱,目前是豬肉的消費(fèi)淡季,價(jià)格上浮主要受供需關(guān)系影響,全市的養(yǎng)殖量處于平衡或偏緊的狀態(tài),生豬價(jià)格還會持續(xù)穩(wěn)定一段時(shí)間。
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