資訊 > 名企關(guān)注 > 央媒重磅調(diào)查福建“天價”茶！南平市發(fā)聲！六大措施重拳嚴(yán)打“天價茶”
近幾年來，武夷山的巖茶，風(fēng)頭很足，簡單的一盒茶葉，動輒就是所謂大師手工制作，著名坑口的原料，每斤上萬元、十幾萬元甚至幾十萬元。很多消費者都在發(fā)出疑問，這些充滿傳說、故事連篇的天價巖茶，真的值那么多錢嗎？央視315在行動的記者走進(jìn)了武夷山茶區(qū)進(jìn)行了調(diào)查，引發(fā)各界熱議。
南平市委、市政府高度重視武夷巖茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，在已采取保質(zhì)量、嚴(yán)監(jiān)管措施的基礎(chǔ)上，7月15日，通過茶葉質(zhì)量評定、制茶大師評定、茶葉市場監(jiān)管、茶企規(guī)范以及武夷巖茶宣傳等方面，進(jìn)一步提出堅決扼制“天價茶”的六項措施，確保讓廣大消費者都能喝上質(zhì)量可靠并且適合自己的正宗武夷巖茶。
具體措施如下：
1、加快健全茶葉質(zhì)量可追溯體系，建立源頭賦碼、一品一碼，從茶葉種植到生產(chǎn)流通的全程可追溯體系，防止以次充好、以假亂真。
2、嚴(yán)格“特級制茶工藝師”評選評定，對“沒有參與茶葉加工就隨意簽名”的，堅決取締“特級制茶工藝師”榮譽稱號。
3、加強(qiáng)上架茶葉商品明碼標(biāo)價的監(jiān)督管理，開展市場調(diào)查，及時掌握茶葉價格動態(tài)，有效加強(qiáng)市場價格引導(dǎo)。
4、加強(qiáng)稅收管征，對擾亂稅收秩序的茶企開展稅收檢查、評估、稅額核定，堅決打擊過度炒作、誤導(dǎo)消費、擾亂市場等行為。
5、加強(qiáng)誠信體系建設(shè)，實行失信企業(yè)“黑名單”管理，對列入“黑名單”的企業(yè)，禁止享受各項扶持優(yōu)惠政策，并在電視、報紙、政府網(wǎng)站等傳媒平臺公布。
6、加大“飲茶健康”理念的宣傳力度，鼓勵企業(yè)開發(fā)適合不同群體消費的高、中、低端茶葉產(chǎn)品。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
