資訊 > 市場動態(tài) > 武漢:食鹽抽檢 鹽是真的 少數(shù)經(jīng)營戶沒留進貨票被責(zé)令整改
高溫天常會適當(dāng)補充淡鹽水,帶動食鹽需求量有所增加。為了保障用鹽安全,7月18日,武漢市食品藥品執(zhí)法總隊在舵落口大市場進行了食鹽專項檢查,總體情況良好,但少數(shù)經(jīng)營戶未形成保留進貨票證的習(xí)慣。
“進貨票據(jù)我沒留啊,留著也沒什么用嘛。”18日上午近10時,武漢市食品藥品執(zhí)法總隊二隊副大隊長郭俊向一家食鹽經(jīng)營戶索要進貨憑證時,對方未能提供相關(guān)進貨渠道證明,并表示沒有保存這些票證的習(xí)慣。
郭俊介紹,進貨票證能證明經(jīng)營戶們的食鹽來源是否合法。“我們要求食品相關(guān)的票證都要保留2年以上,這對經(jīng)營戶本身也是一種保護。”郭俊表示,當(dāng)消費者發(fā)現(xiàn)食鹽有問題的時候,執(zhí)法者就可以通過經(jīng)營戶提供的合法票據(jù)對進貨渠道追溯調(diào)查。
執(zhí)法人員在該經(jīng)營戶銷售的食鹽中隨機拿出一袋進行了抽檢。抽檢發(fā)現(xiàn),該經(jīng)營戶出售的是正規(guī)的含碘食鹽,只是未保留進貨證明。隨后,執(zhí)法人員對該經(jīng)營戶開出了整改通知,提醒其以后按規(guī)定養(yǎng)成索票索證的習(xí)慣。
執(zhí)法人員隨后檢查發(fā)現(xiàn),該市場的食鹽銷售情況良好,未發(fā)現(xiàn)假食鹽的情況,約有三四家經(jīng)營戶出現(xiàn)了進貨渠道票據(jù)保存不全的情況,部分經(jīng)營戶未能提供食鹽批次出廠的檢測合格證明。執(zhí)法隊員均下達了責(zé)令改正通知書,要求立即整改。
今后,市食藥監(jiān)局還將繼續(xù)針對批發(fā)市場、小餐飲等重點區(qū)域、重點單位,有針對性開展集中整治,堅決杜絕銷售、使用假冒偽劣食鹽的行為。
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執(zhí)法人員現(xiàn)場實驗,教你識別真假鹽
市民自己購買食鹽的時候,該如何判斷購買的食鹽是否為合格產(chǎn)品呢。7月18日,食鹽專項檢查的現(xiàn)場,市食品藥品執(zhí)法總隊副科長向攀介紹,市民可以通過“捏,看,搓,點”四種方法來判斷食鹽的真假。
首先,將食鹽拿在手上狠狠捏一下,然后平放在桌上。如果食鹽慢慢散開來,就說明是真鹽,如果食鹽結(jié)成塊,就很有可能是假鹽。
第二步,仔細(xì)看看食鹽的外包裝。正品食鹽的外包裝設(shè)有排氣孔,且包裝上的標(biāo)識字跡清晰,封口的齒印較深。假鹽則包裝字跡模糊不清,封口齒印較淺,也沒有排氣孔。
第三步,可以用力揉搓食鹽袋外包裝上的鐳射防偽標(biāo)簽,真品食鹽的鐳射標(biāo)簽揉搓后不會變色也不會脫落,假鹽的鐳射標(biāo)簽則能用手搓掉。
第四步,可以在食鹽中加入幾滴玫瑰紅鹽碘檢測試劑,若試劑變成了玫紅色,則說明該食鹽中含碘,若試劑不變色,就說明食鹽不含碘,若標(biāo)簽標(biāo)注為碘鹽的話,則說明是假貨。
向攀表示,市民們應(yīng)該通過正規(guī)超市、賣場等購買食鹽,品質(zhì)更有保障。如果懷疑購買到的食鹽有問題,立即撥打12345向市食藥監(jiān)部門投訴舉報。
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振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力,使物料在篩面上運動,實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
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